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第372章完结(2/2)
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洗干净掐成段后,就将蒜切碎成末。
然后热锅放油,将油烧热后下蒜末,爆香蒜末后,就将水灵灵的空心菜直接倒下去快速翻炒,为了炒出来不干,所以这个时候,最好加一勺开水下去。
这样炒出来的叶子才会嫩,而不会糊边焦黑。
等到菜快要熟了,就可放盐了。
炒熟了之后,将菜起锅,付拾一刷锅后叫来张春盛:“你来看着,这个菜也可以做成招牌菜。”
张春盛一脸严肃的站在了付拾一身边,就差掏出个小本本记笔记了。
莴笋切薄片,用盐稍微的杀一下水,而肉片切成筷子头一半厚的薄片。
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