第10章 古法传承 三晒三蒸（2/3）

口水，等家人消化完这有点离奇的故事，才笑呵呵继续说道：“我想啊，这和尚估计就是个神仙，说的这么有道理，我也想改变自己，我也就开始做事了，所以我那一天晚上就去下氧了，边下氧我就边想啊，这个故事告诉了我什么，我还真琢磨出了这个三晒三蒸应该怎么做了。

王大海坐直身子，目光炯炯，轻声说道：“所以啊，和尚说的‘海洋宝藏’钥匙，就是这三样：1.草木灰裹盐——锁鲜杀毒！2.松烟慢熏——去腥增香！3.借天时（毒日头）地利（土墙暖意）——彻底逼干水汽！”他声音带着笃定，“咱们就按这三样宝贝钥匙的路数来！错不了！”

“这听着跟闹着玩似的！不过既然大海已经变了，和尚估计也没说错。”王建国敲了敲烟袋锅，可浑浊的眼睛里却透着一丝期待。刘桂兰已经起身翻找装草木灰的陶罐，嘴里嘟囔着：“灶膛灰攒了小半缸，就是不知道够不够腌这些海参。”

秀兰摸着隆起的小腹，歪头看着王大海：“用松枝熏香的话，爸爸说咱家后山上倒是有几棵老松树，就是砍树会不会遭报应？”王大海笑眯眯的说道：“和尚都说海洋是宝藏了，松树肯定也是山神爷给咱预备的柴火！当然不会有报应的呀。”听到王大海的比喻，这么说得一家人也放下了心中的疑惑，瞬间都笑了起来，屋里的气氛也跟着轻松起来。

随着王大海的故事结束，这一批海参的初蒸也结束了，裹草木灰成了一场“全家大战”。王建国坐在小板凳上，颤巍巍地往海参上撒盐，嘴里还念叨着：“这哪是腌海参，分明是给海参抹香粉。”刘桂兰则像给孩子擦身子似的，细致地用草木灰裹住每一根参刺。王大海看着自家老爹老妈认真的模样，鼻子突然有点发酸——从前自己赌钱输光的时候，他们就默默收拾着他留下的烂摊子。现在一起做事他的感觉完全不同了起来。

这时只见秀兰突然指着王大海笑出声：“你灰都抹到眉毛上了，像个唱戏的！”王大海一摸脸，抹了个大花脸，惹得全家人笑得前仰后合，连平日里严肃的王建国都咧开了嘴。

一家人说说笑笑，时间过得飞快，当夜幕降临时，裹好草木灰的海参整齐码在陶缸里，王大海盯着缸口盖好的木板，耳边还回荡着家人的笑声，心里默默盘算着明天的炭火烘干。

一夜无话。也许是这三日的操劳耗尽了力气，也许是心头的重担因家人的笑声而卸下些许，王大海沾了床板便沉沉睡去，重生以来积压的疲惫仿佛在这一刻被海潮卷走，睡得格外深沉踏实。

清晨的阳光刚爬上窗台，秀兰就守在了灶台边。时不时掀开锅盖看看火候，蒸汽扑面而来，在她脸上凝成细密的水珠。“这文火得像老太太炖汤，不紧不慢。”王大海在一旁叮嘱，却被秀兰挥着锅铲赶开：“知道啦！你去准备柴火，别在这儿碍手碍脚。”

王大海也不恼，重生的他可闲不下来，他算了一下，家里的屋顶也要修一下，然后晚上还要炭火烘干，可以去船那边那点没有用的旧木板来专门准备烘干，还可以把院子里的篱笆加固一下，防止村里的鸡鸭跑进来捣乱。

他心里不停的盘算着，脚步轻快地走向堆放杂物的小屋，挑选了几块看上去还算结实的木板，又转身去了海边。海边的风带着微微的咸味，吹拂着他的脸庞，让他感到格外的清醒。他找到自己家那艘破旧的小船，小心翼翼地从上面拆下一些不再需要的旧木板，虽然有着前世的经验，但是出海毕竟是大事，加上以前王建国还出去没回来，王大海决定求稳，有了钱，还是要找专门的修船师傅来把船好好的修理一下。

夜幕降临，王大海知道炭火烘干的环节至关重要。王大海把从渔船拆下来的旧木板架进临时搭起的烘炉，火苗“轰”地窜起来，映得满屋子红彤彤的。可没成想，一阵穿堂风突然灌进屋子，火苗猛地窜高，差点燎到屋顶的茅草。

“快扇风！”王建国大喊一声，抄起板凳上的蒲扇就冲过去。刘桂兰也不闲着，赶紧往炉子里添湿柴压火。秀兰则护住一旁的海参，生怕它们被火星溅到。一家人手忙脚乱，却配合得越发默契，很快就控制住了火势。

“这柴火可比下氧的海水还难伺候！”王大海抹了把汗，调侃道。全家人紧绷的神经瞬间放松，脸上都洋溢着幸福的微笑。

秋老虎发威，日头像火球似的挂在天上。王大海和秀兰每隔半小时就跑去翻晒海参，王大海搬来爹磨好的青石板，压在油纸边角上，防止海参被风吹跑。顺手在屋里拿出在供销社买的防潮油纸，仔细铺在竹匾底层，把才把烘过的海参小心摆上去。

滚烫的苇席把他们的手掌烫得通红。“再晒下去，我都要变成咸鱼干了。”秀兰汗如雨下，口中也在嘟囔着，但手却根本没闲着，还是仔细地把每一只海参都翻了个面。王大海看着心痛，皱了皱眉头轻声说道：“你怀着宝宝，这事还是我来...”

只是没想到秀兰笑着坚定的摇了摇头，他知道她的性子，倔起来根本不会听这些话，虽然嘴上抱怨，但是活可没少做。想到这些他只能他默不作声地把盛满清水的木盆往秀兰脚边挪了挪，又把翻晒用的竹夹子调了个方向，柄朝着她。

正午时分，天空突然乌云密布，狂风大作。晒参的苇席被风掀起一角，眼瞅着就要被吹跑。“