第三十章 大姐回娘家（1/2）

“大哥……”看着王兴贵灰溜溜离开的背影，二妹王安琴低低唤了一声，声音里带着一丝难以言喻的失落。.幻*想′姬+ ′毋￠错/内?容￠

“没事，”王安平头也没抬，继续手上的活计，语气平淡得像在说一件与己无关的事，“甭搭理他。以后，就当没这个人。”他顿了顿，吩咐道，“东东，去把四眼和柱子叫来。”

“知道了，大哥！”王安东应了一声，飞快地跑了出去。

王安平动作麻利，一整张厚实的狼皮很快被完整剥下。他随手将其搭在晾衣服的竹竿上，任由晨风吹拂。

接着，他拿起菜刀，熟练地剖开狼腹，将一堆热气腾腾的内脏掏出来，盛在一个大木盆里。

端着盆走到后院，他挥动铁锹，在冻得硬邦邦的地上挖了个深坑，把内脏悉数埋了进去——这东西虽也能吃，但那股子浓重的腥臊气，还是算了吧。

这只被王安平独自干掉的狼王相当壮实，估摸着有一百三四十斤。去掉皮毛内脏，净肉也有七八十斤。

回到前院，王安平手起刀落，将狰狞的狼头砍下。

他蹲下身，仔细地将狼嘴里最尖利粗壮的几颗獠牙撬了下来，在衣服上蹭了蹭血污。这玩意儿可是好东西，回头磨光打孔，给弟妹们做成吊坠戴着，据说能辟邪保平安。

“平哥！动作够快的啊！”徐成的声音在门口响起，他搓着手走了进来。

“弄好了，”王安平指了指刚分解好的狼肉，“给你个前腿，行不？”这狼本就是他一人拼命所得，全留下也无可厚非，但终究过意不去。?白?马`书`院! +勉`沸^跃·黩_

“行！太行了！谢谢平哥！”徐成喜出望外。

“客气啥。后腿给柱子，那么远的路是他背回来的。狼头也给你吧，熬点汤也是荤腥。”王安平盘算着，柱子家就三口人，一个大后腿足够。四眼家人口多，一个前腿加上狼头，分到每个人嘴里也就几块肉。

“对了平哥，”徐成眼睛瞄向晾着的狼皮，“那皮子……”

“怎么？你想要？”王安平挑眉，似笑非笑，“想都甭想！”这厚实的狼皮，他早就打算好了，等硝制好了，给小妹缝个暖和的小袄子。这年头的冬天，可不是闹着玩的，动辄零下十几度，大雪能没过膝盖，不像后世，能盖过鞋面就算大雪了。小妹身子弱，最需要这个。

“哪能啊！我就问问，”徐成讪笑，“你不自个儿削（硝制）一下？”

“等会儿拿去给二哥，让他帮忙弄弄。”王安平回道。

“哦，那挺好。”徐成走到墙边，提起分给他的那条沉甸甸的狼前腿和狼头，“平哥，那我就不跟你客气了，先拿回去。这玩意儿听说肉柴，得焖老长时间呢。”

“去吧。”王安平摆摆手，忽然想起什么，“对了四眼，这几天还上工吗？有空不？”

“没啥事，地里活儿快收尾了。+卡?卡·小+税?网\ /哽_新?蕞\快¨咋了平哥？”

“家里柴火快见底了，稻草引火的也没多少。这冬天还长着呢，得备足了。估摸着没个两三千斤柴，这冬都熬不过去。过两天，叫上柱子，帮我砍砍柴？”

“行！没问题！”徐成爽快答应，“到时候让东东喊我们一声就成！那我先回了啊！”说完，拎着肉快步走了。

王安平将剩下的半扇狼肉扛进堂屋。“三妹，把栈板（砧板）拿来！”

“好嘞！”王安慧应声跑去厨房。

沉重的菜刀在栈板上起落，王安平利落地剁下一条前腿，再将腿肉斩成均匀的小块。灶膛里，二妹王安琴已经生好了火。王安平将肉块一股脑倒进大铁锅里，吩咐道：“二妹，烧开，焯遍水去去腥。”

焯过水的狼肉捞出来，泛着灰白。王安平洗净铁锅，挖了满满一大锅铲凝固的猪油，“滋啦”一声滑入滚烫的锅底。

“大哥！”王安琴看着那化开的白花花一大片油，心疼得直抽气，“你放这么多油！妈回来非骂你不可！”在她看来，肉就是肉，不放油也是香的！大哥这也太败家了！地主家也经不起这么吃啊！

“我知道，”王安平毫不在意，将切好的姜片丢进热油爆香，又扔进几个干红辣椒（这还是托王安柱带来的），“狼肉柴，不多放点油，焖出来更难吃。”他一边解释，一边将沥干水的狼肉块倒进锅里。

刺啦一声响，浓郁的肉香混合着姜辣、油香瞬间爆开，弥漫了整个灶屋。

王安平用力翻炒着，直到肉块表面变得金黄焦香，才沿着锅边淋入一圈散装白酒。酒气蒸腾的瞬间，他舀起两大瓢冷水注入锅中，盖上沉重的木锅盖。“大火烧开，转小火焖着吧。”

“大弟！大弟！”

院外传来熟悉的呼唤。王安平快步走到门口，只见大姐王安心抱着个襁褓，身边站着高大壮实、满脸憨笑的姐夫庄屠户。

“大姐！姐夫！你们咋过来了？”王安平脸上露出真心的笑容，赶紧迎上去。

“你姐夫不是说了就这几天得空嘛