第五十五章 荠菜肉汤圆（二）（1/2）

盖上盖子，中火煮了五分钟，锅里的汤圆浮了起来。~看!书~屋/ _免+费/阅¨读′

闻念打开盖子，倒了半碗冷水下锅，又把盖子盖了回去。

等待再次沸腾的间隙，闻念把西个海碗放在桌上，往里头放了点猪油、虾米、紫菜和葱花，又洒了点胡椒粉。

小圆恰好进来洗手，闻念拿着勺子捞了个汤圆。

“尝尝？”

小圆甩甩手，接过来吹了又吹，小心的吃了口。

满口鲜香，像是站在山谷里被扑了满面春风。

哈出口热气，小圆嚼着糯糯的汤圆，竖起了大拇指。

“香！”

闻念放下心来，关掉火，在每个碗里放了十二个汤圆。

李叔碗里要多五个，其中还包括刚才小圆包的巨无霸汤圆。

小圆端着碗出去，一路笑个不停。

特地从茶园里赶回来的李叔拿着筷子坐下，有些莫名其妙。

李婶放下闻念盛的辣椒油：“快吃吧，特地给你包了个大的。”

鲜亮的汤里飘着三两颗葱花，里头是白胖喜人的汤圆，外皮被煮得有些透明，隐约透出微微的青色

闻念先喝了口汤，这才从碗底捞了个白胖的汤圆。

一入口，先是烫，随后唇齿间尝到了柔韧黏糯的口感，带着糯米自身的淡淡甜味。

再是油脂满满的肉香，和清甜回甘的荠菜，很是清爽。×小,;说§C??M±S- (#免¤?μ费|阅?读￥

小时候若是失手买到了不够甜的西瓜，爷爷便会拿碟盐蘸着瓜吃。

有这份咸味烘托，再清汤寡水的瓜肉都能尝出几缕清甜来。

而在荠菜肉馅里头的咸鲜生抽，辛香的葱姜，醇厚的香油，也是一样的。

它们在丰富肉馅味道的同时，也很好的发挥了烘托的作用。

荠菜和肉的鲜美滋味完全被激发出来，浮在上头，一触碰到舌尖立刻就能尝到。

小圆慢慢的嚼着，皱着眉头琢磨起来。

“前些天没吃明白，这会尝了尝，嗯，我觉得荠菜有些像菠菜的滑嫩结合了微苦的婆婆丁，再加点茼蒿的香，还有马兰头甘甜。”

李婶捧场的夸赞起来：“这是真会吃，一看就是有口福的。”

小圆嘿嘿一笑：“没有啦，可能是平时琢磨香水琢磨多了，有点习惯性拆开来。”

“叮”的清脆一声，李叔放下了勺子。

他戳了戳快有城墙后的汤圆皮，纳闷的嘶了声，额头随之浮现起三条深深的皱眉。

“这啥玩意啊？一口打我心巴上了，我现在都快喘不过气来了，闷得慌。”

小圆抿着嘴唇，强装镇定的低下了头。

李婶毫不客气的笑了起来，她笑得前仰后合，差点笑出眼泪。~小·说′宅* \最,新′章~节~更,新`快-

李叔摇摇头，又舀起汤圆，不信邪的接连啃了三西口，这才吃到了点肉味。

他指了指露出的馅，很是感慨的晃起了脑袋。

“寻寻觅觅，蓦然回首，那馅却在，汤圆皮深处。”

小圆红着脸挠挠头：“馅太多了，我实在包不住，然后就。”

李叔嘿嘿一笑，立刻改口：“你别说，其实这样也挺有意思的，顶饱。”

李婶擦了擦眼角的泪水，结结实实的翻了个白眼。

“快吃你的，有的吃就不错了。”

李叔叹了口气：“这样好的菜。”

李婶接上话茬：“想都别想，大白天的。”

闻念捂着嘴笑了会，把一整个汤圆泡进了辣油里。

又辣又烫，但是很香，很痛快。

吃着吃着，她有些疑惑的歪了歪头。

“说起来，加辣椒以后不会抢掉鲜味啊，还是一样的味道。”

小圆学着闻念的样子往碗里放了勺辣椒油，碗里的紫菜汤登时成了红油汤。

“因为你这辣椒油里没加别的吧，我们那的辣椒油一般都要放很多香料和调味料的。”

李婶赞同的点点头：“我们这更偏爱吃辣椒本身的鲜辣味，调料放的少了，架就打不起来。”

一顿难得的山野佳肴下肚，李叔勤快的收拾好碗筷，拍拍肚子表示自己要回去睡个午觉。

李婶又掏出瓜子，慢悠悠的跟在他后头。

闻念站在门边看着他们回到家，转身掩上房门。

“你也去睡会？”

小圆早就困得眼皮上下打架，闻言使劲点了点头。

“嗯，你呢？”

闻念笑了笑：“我还不困，趁着这会有太阳挑些好的松针出来。”

小圆挽住她的胳膊往院子里走去，有些无奈的叹了口气。

“你这失眠该怎么办好，别再被过去的事情困着了，干脆快刀斩乱麻吧，不管怎么样，我都站在你这边，我支持你做任何事。”

闻念低下头看着石阶，神色怔忪。

“太久远了，成了一团乱麻，哪能找出什么头绪呢，更何况，我还要遵守对爷爷的承诺