【2章】 少年当家（2/2）

院子后面的几头猪在嗷嗷乱叫，想想时间也差不多了，就开始给它们配好饲料，喂猪！

刘家常年酿酒，刨去成本，要说收益最大的一个方面，恐怕就是养猪了。

发酵好的酒酿，经过水蒸气的长时间蒸馏之后，酒精被分离出来，，这种酿酒之后剩余的残渣酒糟只能用来当做家畜饲料。酒糟之富含蛋白质和维生素b，又开胃健脾、增进食欲、催肥的作用，用酒糟喂猪，不仅出栏快，而且瘦肉率较高。刘家酒坊每年都可以出栏二三十头两百斤左右的肉猪，成为刘家每年稳定的一个收入项目。

也正是因为有了酒坊和这个小小的养猪场，刘家的生活才过得有滋有味。

在刘睿的记忆之，小时候因为家里养了猪，过年的时候都能杀年猪，屋檐底下那一串串的风肠和腊肉总是一道道令人羡慕的风景。只不过这几年，随着几兄妹在学校的开销越来越大，家里杀年猪的频率明显降低，最近一次杀年猪，还是四年前。

现在猪舍里面有六头一百多斤的肉猪，估计还有一个多月就能出栏了。在家里债务压力很重的情况下，这批即将出栏的肉猪，寄托了刘家众人的诸多希望，刘睿可不敢轻易让它们饿着。

看着半大的肉猪在猪舍里抢食，哼哼唧唧的，刘睿心里头很是高兴。六头猪，起码能有一千二百斤，按照最近每市斤三块钱的价格，就能够有三千多块，多少能够还上一点债务。

前几天刚卖了三千块钱的稻谷，再加上这批肉猪，还有后山果园正在挂果的荔枝，这个夏天家里少说能还上一万块钱。

在心里盘算了一下，刘睿觉得父母并没有给自己留下一个烂摊子，这个家当得还不是那么上火！

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