第十四章：太清红云（2/3）

十年的刀工可谓是冠绝天下。

”

“谁?”　　天下第一红案师傅?　　这个消息的重量远远超过了他的肩膀所能承受的极限，只是听到这句话瞬息，惊呼之声便已然开口。

但那个人只是默默点点头，似乎一点也不意外这位曾经叱咤风云的老前辈如今的失态。

深深喘息，孙赉又问道：“能请出这样的师傅自然是再好不过，不过人家那边恐怕不会便宜了事。

”

“所以才说支付不起，”那人说道：“那一位的价码太高，可我们却又不得不去找他。

”

说到这里，那人深深叹一口气，说道：“那一位太贪了，现如今却是成了个麻烦。

”

两人面面相觑，对此仿佛讳莫如深。

又过半响　　孙赉微微舔舐自己发干的嘴唇，低声问道：“要价多少?”　　“十万雪花银。

”

“值！”

一句简单明了的肯定，孙赉稳稳当当坐在胡椅之上，十万两白银的价码虽然是极高，但若是真能请动那一位，确实是极为合适的买卖。

谁知，那紫衣人摇摇头，左手伸到面前，竖起一根手指，道：“每月十万。

”

他疯了！　　这是孙赉刹那间的想法。

每个月十万两白银的供奉，这个价码简直不能称之为昂贵，而是荒谬！　　便是这些年朝廷调度给梁州赈灾的粮款，虽然多少有梁州本是藩王封国的缘故而削减，但总体上每年也不过二十六万两白银，纵使如此，上上下下的官吏捞得盆满钵满，照例能剩下不少来赈济灾民。

那一位红口白牙嘴唇一碰，竟然就要每个月抽走十万两白银。

如此骇人的数量，也难怪就连这些人都难以承受。

“这买卖不做也得做，”那紫衣人言道：“倒是您这又是一只鸡下了肚子，可那金齑鱼脍还远在京州，可有甚么其他能招晚辈去做得，自请吩咐便是。

”

孙赉当下一琢磨，却又笑道：“你家客栈本是待客之地，哪有这般让客人使唤主人的道理，老头儿还能有几分福禄，自然也是要看主家的意思。

”

“这卓上兴事，无非酒肉。

”

那人扫一眼桌上摆着的鸡骨头，笑颜道：“这鸡肉自然算得珍馐美味，可若是有肉却无酒，其中滋味便要少上三两成了。

”

这话说得亦是十分在理。

孙赉点点头，示意那人接着说下去。

“天底下的酒不在少数，其中的极品自然也不算少。

”

那紫衣人说道：“只是天底下的各式美酒虽然滋味绝佳，却不一定能配得好这么一只鸡。

”

“言之有理。

”

孙赉称赞道：“这般好的烧鸡，却是不能随意寻得一味美酒便糊糊涂涂地饮下。

”

一说到珍馐美酒，孙赉便好似将所有的事情都忘得一干二净，他饶有兴趣的问道：“那你觉着，想要配得上这一只烧鸡，应当饮哪一味酒最为合适?”　　那紫衣人倒也是颇有酒性的人物，同样煞有其事地分辨说：“若是绍兴花雕，酒性柔和，其色橙黄清凉，其香馥郁芬芳，其味甘甜醇厚，若是以一道烫干丝相佐，想来是绝佳的滋味。

”

这人又说：“若是能逢得好时节，一味秋露白下肚，再配以西蜀常见的小食‘青玉糍’，想来也是这天底下一等一的享受。

”

这两味酒，一者为陈，一样为新，虽然滋味相却甚远，却能佐食养人，若是真能那般吃得，倒也是这天底下难得的神仙日子。

那两道食，一者作淡，一样作浊，虽然油性千变万化，却都下得了酒，倘若真是那般尝着，却也是这天地间绝妙的富贵享受。

话锋一转，那紫衣人却又叹息道：“只是今日要以酒佐肉，这烧鸡油性大得很，若是以醇香之酿相佐，两味争主，只怕还要将这滋味再降上三分。

”

孙赉点头，不由觉得这人说得对极了，虽然两人年岁相差甚远，却总有着一种生而为知己的感觉。

天下珍馐，君臣佐使。

万般滋味，莫负如此。

无论是一道菜还是一桌席，若是那千般滋味分不清主次，那自然要失却好多滋味，一道菜、一桌席也就是这般废了。<