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第095章 风花雪月饵块香(1/2)
腾冲火山石的温热与硫磺气息尚在毛孔中低吟,车轮己载着他们向北折返,驶向那片被无数传说浸染的温柔乡——大理。′4`2`k*a^n_s,h?u?.¨c/o+m/
高速路在苍山巨大的青灰色山影与洱海粼粼的波光间穿行。
空气里的高海拔清冽被一种更温润、更开阔的气息取代,风从敞开的车窗涌入,带着湖水特有的微腥水汽、岸边垂柳的清新,还有一种难以言喻的、混合着阳光、花香与某种发酵谷物甜香的慵懒气息。
“风花雪月,”林木悠的声音也染上了几分洱海边的闲适,他递来的保温杯里,茶汤换成了清澈微甜的梅子水,几颗腌制过的黄梅在淡琥珀色的水中沉浮,“解乏,开胃,准备迎接大理的‘饵’世界。”
魏如意接过杯子,冰凉酸甜的液体滑过喉咙,瞬间唤醒了被温泉熨帖得有些慵懒的神经。
前世在工位上对着电脑屏幕、被空调吹得昏昏欲睡的午后,在此刻这湖光山色的环抱中荡然无存。
踏雪在猫包里似乎也嗅到了空气中愈发浓郁的、属于人间烟火的气息,小鼻子在透气网前抽动,蓝眼睛好奇地倒映着车窗外流动的蓝。·x_x*n′y!d+..c^o\m¢
后座的陈果果正忙着往脸上拍爽肤水,对着小镜子检查被温泉滋养过的皮肤:“苍山负雪!洱海流云!本宫回宫了!橘座,准备好接受白族阿嬢的美食洗礼了吗?”
橘座在航空箱里伸了个满足的懒腰,橘白的大肚皮惬意地摊开,喉咙里发出悠长的呼噜声,对“洗礼”二字只捕捉到了“食”的精髓,琥珀色的眼睛半眯着,一副“朕己就位”的从容。
【苍洱风光!】【饵块!乳扇!雕梅!】【橘座:检测到碳水化合物信号!】【踏雪会喜欢鲜花饼吗?】
煤球端坐副驾椅背,琥珀色的金瞳冷静地扫视着窗外熟悉的风景:湛蓝如洗的洱海,巍峨沉默的苍山十九峰,以及点缀在湖畔田畴间的、白墙青瓦的白族村落。
空气中那股由湖水、稻浪、发酵乳酪(乳扇)和鲜花(玫瑰酱)共同构成的、复杂而熟悉的“大理味道”越来越清晰。
它的尾巴尖在椅背上极其轻微地、近乎愉悦地摆动了一下。
车子并未驶入游人如织的古城,而是拐进了洱海西岸一个宁静的白族村落——喜洲。_a-i/l+e·x^i?a*o~s_h`u_o~.\c¢o?m′
青石板路洁净如洗,两侧是连绵的、高大精美的白族民居,粉白的照壁上绘着精美的山水花鸟,飞檐翘角指向蓝天。
空气里弥漫着稻草的微甜、泥土的温厚、晾晒的衣物散发的淡淡皂角香,以及一种无处不在的、温暖的、带着烘烤气息的谷物甜香——饵块的香气!
“叮铃…叮铃…” 清脆的铜铃声伴随着慢悠悠的蹄声由远及近。一位包着蓝布头巾的白族老阿奶,牵着一匹驮着两个大竹筐的小毛驴,慢悠悠地走在巷子里。
竹筐里,是码放得整整齐齐、圆润洁白、还微微冒着热气的——喜洲破酥粑粑!那霸道的、混合着猪油、面粉烘烤焦香和玫瑰花酱甜香的气息,瞬间抓住了所有人的嗅觉!
“阿奶!粑粑!”陈果果像闻到血腥味的鲨鱼,立刻冲了过去,眼睛放光,“要两个!不!三个!咸甜都要!”
老阿奶停下脚步,布满皱纹的脸上露出慈祥的笑容。她掀开盖在竹筐上的白纱布,热气混合着更浓郁的香气扑面而来。
圆圆的粑粑表皮金黄酥脆,层层起酥,有的表面点缀着碧绿的葱花和暗红的火腿丁(咸口),有的则刷着晶莹透亮的深红色玫瑰糖酱(甜口)。
“刚出炉,烫哩。”老阿奶用带着口音的汉语提醒,熟练地用油纸包起三个热腾腾的粑粑递给陈果果。
陈果果付了钱,迫不及待地掰开一个咸口的。只听“咔嚓”一声轻响,酥皮应声碎裂,露出里面柔软烫口、层次分明的内瓤,浓郁的猪油香、面香混合着咸鲜的火腿丁和葱香,瞬间在空气中爆炸!她顾不上烫,狠狠咬了一大口,烫得首哈气,却满足得眯起眼:“唔!香!酥!就是这个味儿!”
橘座被这近在咫尺的、霸道碳水香气刺激得在航空箱里疯狂“踩奶”,喉咙里发出急切的“咕噜噜”声,爪子徒劳地扒拉着箱门。
陈果果被它逗笑,小心地掰下一小块彻底凉透、没有火腿和葱的粑粑边角(纯面皮),塞进航空箱透气孔。
橘座立刻精准叼住,吧唧吧唧嚼得震天响,琥珀色的眼睛幸福地眯成缝。
踏雪则被魏如意抱着,蓝眼睛好奇地看着老阿奶和小毛驴。
当老阿奶慈爱地看向它时,它竟也轻轻地“咪”了一声,像是在打招呼。
循着更浓郁的烘烤香,他们来到村中心一个小院。院子里支着传统的炭火炉子,炉火正旺。
一位系着靛蓝围裙的白族大嫂正坐在小凳上,手法娴熟地操作着。
只见她揪起一团雪白柔软、冒着热气的熟米粉团(饵块坯子),在抹了少许熟油的案板上飞快地揉按、擀开,形成一张薄而韧的圆形米皮。
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