第17章完结（2/2）

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坡肉，还有一套“煿金煮玉”。

“煿金煮玉”是山林雅士的食谱，虽无金玉之器，但有金玉之食，自有一番古朴风情。原料就是春日里不容错过的鲜美——春笋。

鲜笋剖开切段，挂上一层薄薄的面糊，下宽油锅煎炸。

成品金黄甘脆，宛如一块块油煎的黄金，谓之“煿金”。

也可以将笋切薄片，和白米一起煮成粥。

笋片洁白莹润，就像一片片煮熟的美玉，谓之“煮玉”。

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