第134章完结（1/2）

若是调成面糊，那蒸出的糕就是扎实软滑的口感，但关鹤谣想着那样有些难消化，今日便做成松糕。?h′u?l,i*a?n￠w^x,.\c?o_m+为此，她极有耐心地一点点往粉里撒药汤，再以指尖细细捻开，让面粉吸饱了药汤，却一直保持着清爽蓬松的状态。

将五香糕粉筛到四方模具里，她又飞速开始准备“隔纱豆腐”（2）。

选老豆腐片成薄片，每层间夹着打散的火腿茸，蘸上豆面和松子封口，和五香糕糊一起上锅蒸了。

趁着锅里蒸着东西，她又做好了一道滑蛋虾仁，而后便带着阿虎，拎着食盒去看望小胡。

第68章 隔纱豆腐、滑蛋虾 一边哭，小胡一边将……

小胡被安置在离荣禧院不远的一处厢房, 屋外有个小厮儿正给他煎药。

关鹤谣一见到小胡，真是把钱掌柜囫囵个扔石磨里碾碎了的心都有。

这孩子半边脸都肿了，一边的眼皮耷拉着, 脖子上也有红痕, 听说胳膊还脱臼了，可见那人渣下了死手。

饶是这样，他见关鹤谣来了，还是挣扎着要起身相迎。/幻!想,姬′ *芜!错\内¨容′

多好的孩子啊。

关鹤谣又是心疼，又是气愤, 可怕再刺激到他，她并不提昨夜之事，只说：“我听膳房的人说你一直没吃饭, 就做了几道快手菜送来，你趁热尝尝合不合口味？”

“……多谢小娘子, 可我没有什么胃口……”因不敢牵动脸上伤口，他这话说得都模糊不清。

“你那药都要煎好了，不先垫垫肚子，要伤胃的。”关鹤谣只顾将菜一样一样摆上桌, “我做了隔纱豆腐、滑蛋虾仁还有五香糕。膳房里包的香椿馄饨也顺了一碗过来，你尝个鲜。”

想着他现在不便嚼食, 她做的都是软乎的菜肴。

小胡自也看出了这份用心, 人家亲自做的……他也不好再推脱, 而且那几道菜一摆出来……也太诱人了！

一碟雪白的五香糕，一碗透着翠色的香椿馄饨，最好看的还是那两道菜——

隔纱豆腐是蒸熟了又切条，再以鸡汤烩过收汁而成。

因此那完美的切面正是一层层薄纱般的雪白豆腐，中间隐隐露出殷红的火腿茸。\我￠的,书^城′ \已\发?布.最!薪`漳\結¨

滑蛋则是犹抱虾仁半遮面, 金黄的滑蛋、橙红的虾仁搭配给人带来最温暖明快的视觉享受。

更要命的是那宽油激出的虾仁鲜香，就着腾腾热气直往人鼻子里钻。

“咕咕——”小胡的肚子适时发出渴望的呐喊，他不好意思地低下头。

关鹤谣和阿虎相视一笑，将他扶到桌边。

钱掌柜苛待之下，小胡一年到头也吃不到几回鱼虾，毕竟好东西都要给爹爹和弟弟吃。他喉头不自觉滑动，抿抿嘴，筷子伸向香喷喷的滑蛋虾仁。

没成想蛋太嫩、虾太滑，这一筷子直接夹了个寂寞。

关鹤谣看着他忽然愣住的呆萌模样，憋着笑递给他一个羹匙。

小胡马上舀了满满一勺送进嘴里，感觉自己是吃了一口蓬松柔滑的云朵。

金灿灿的鸡蛋正好介于凝固和流动之间，那是热锅中轻推几下就离火，靠着余温煨出的绝妙状态，多一份则老，少一分则黏。

被鸡蛋包裹的虾仁则是完全不同的口感——鲜、弹、脆，在口腔中充分跃动，与鸡蛋完美结合在一起。

三分刀工，七分火候。

这一道简简单单的菜中的鸡蛋和虾，都严苛地考验着厨师对火候的掌握。

小胡竟是顾不得尝一口其他菜，抱着这碟滑蛋虾仁一口接着一口吃。

“阿虎，看起来小胡很喜欢这道菜呀，你来给他说说是怎么做的？”

“好的！”阿虎重重点头，“小胡哥哥，鹤厨娘教我这虾要先上浆。我以前都不知道光上浆就那么多讲究——”

此时，阿虎尚不知小胡将要动摇他“关鹤谣第一迷弟”的江湖地位，只是非常敬佩他挺身维护关鹤谣，对他的态度自然极好，尽自己所能地与他结交攀谈。

关鹤谣看着两个年岁相仿的小郎君，一个手舞足蹈地说，一个边吃边听，心中甚是欣慰。

小胡看起来比阿虎精明多了，又口齿伶俐很会做生意。但关鹤谣看得出来，这都是他为了在残暴继父身边生活下来的自我伪装，他的内心其实很敏感脆弱。有阿虎这么一个自来熟的小话痨陪着，倒是不错。

这个年纪的孩子，来自同辈的支持和亲密关系是最重要的。

以后该让阿虎多来陪陪他。

阿虎事无巨细的讲述中，小胡直接消灭了滑蛋虾仁，又就着满裹浓香鸡汁的隔纱豆腐吃起了药香淡淡的五香糕。

等他自己反应过来，才发现一桌子都被他风卷残云了。

小胡不禁脸一红，低低道：“小娘子手艺真好，之前…那两个桔红团也好吃。”

于他而言，那并不