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第80章完结(2/2)
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过年的时候吃罢了。
但是在沈嘉的记忆里,做腊肉可是年前的大事。年夜饭的时候桌子上必得切上一盘腊肉和香肠才有哪个味道。
山上背回来的松枝堆在院子里,往年根本没人去摘的橙子被沈嘉扒了皮,专门晒干了壳等着这时用来熏腊肉。
橙子比起后世改良的柚子皮厚得多,也不知还未经驯化还是品种不同,皮上带着的清香味道更浓烈。
无论如何,沈嘉还是打算遵从记忆里的年味儿,尽量还还原出腊肉的风味。
作者有话要说:
第52章
“沈嘉姐, 你这是要干啥啊?”这些肉可真够折腾人啊,又是上盐又是码料的。搁厨房里吹了好几天,挂那么多肉搞得她心里都不安稳, 生怕有小偷盯上, 晚上睡觉前都忍不住过来溜上一圈。
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