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第166小章(1/1)

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贺梅:“从咱们这里去到京城,大概要走多久的路程?黄武秀可是春天去的。\萝!拉\小_说~ _蕞·鑫¢漳?洁-庚!辛·哙^”

苏起吸吸鼻子:“若是走水路,船行水上受制于天气,或快或慢,两个月左右的时间怕是勉强够用。

若是走陆路,架着马车风雨无阻,估计会比水路快上十来天。按照换马不换人的法子,估计会更快一些。”

果木在烤炉中静静燃烧,炙热的温度透过鲫鱼的表皮,不遗余力地将羊肉中残存的油脂和香气激发殆尽,随即渗透进鱼肉和馅料之中。

贺梅打开炉子,查看烤鱼的颜色,原本银灰发白的鱼身渐渐染上了金黄的色泽,看起来十分诱人。

苏起砸吧砸吧嘴巴,“被你一打岔,差点儿忘了正事。”

双立:“什么正事?苏先生,你要说的,和梅姐姐能有什么关系?”

贺梅从竹篮中取出一小捧板栗,用小刀在上面划上几刀,同时仔细侧耳倾听。?j_w¢x*s?.^o¢r*g^

苏起从腰间取下折扇,说书先生那般展开,挥舞几下,将关子做足了,这才不紧不慢地道,“听闻朝廷派了官员来咱们临江——”

双立急切地道,“等了半晌,怎么不说啦?”

苏起摸摸肚子,示意自己饿了,“听见这里在闹了嘛?”

贺梅笑睨他一眼,取来一个白瓷菊纹小碗,从砂钵中盛了半碗白露汤递给他,“你先垫垫肚子,其他的等下就好。”而后又看向双立,“小双立要不要?”

清甜味美的白露汤温温热热地滑进肚中,银耳的胶质被彻底熬出,梨子被炖得绵软酥烂,百合糯香回甘,陈皮的酸味中和掉蜜枣的甜味,酸甜适中,开胃可口。

苏起满意地喟叹一声,“我家里的厨子就没有贺梅你这样的手艺,明明都是一样的材料,偏偏效果却相差甚远。”

贺梅:“失之毫厘,谬以千里,多做多试就能够有所感悟。~嗖-搜\晓¢税.枉* ,埂¨欣`醉*筷*不过你也别光夸我,还是需要听到些真话的,只有批评才能使人进步。”

双立馋猫似地舔舔嘴巴,催促道,“苏先生快说快说,双立都等不及了。”

苏起咽下口中的白露汤,好整以暇地继续说道,“似乎是有意招瑾之出仕。瑾之声名在外,若是就此应下,或可成就一段佳话,也不知道他会不会同意。”

估摸着火候差不多到了,贺梅将烤炉中的酿鱼取出,转手将刚才烧开的热水倒入装有板栗的小瓷盆中,达到没过板栗的程度,撒入适量的食盐后,盖上锅盖焖一柱香的时间。

她琢磨一阵,“你的消息怎么这般灵通?”

苏起哈哈一笑,“秘密,我去找瑾之,那腰子你可别忘了做”,说完他也不客气,取大汤勺给自己满上白露汤后,便捧着碗出了厨房。

贺梅这才反应过来他的用意,笑着摇了摇头。

她用大汤勺舀了一碗白露汤,和那道酿鱼一起放在托盘上,对双立道,“今天的饭做得慢,你们先吃,不必等我。”

双立:“双立等下来陪梅姐姐?”

贺梅笑着摇摇头,“我会快一点过去的,你们先吃。”

她将木耳、鱿鱼和猪腰洗净,木耳切丝、鱿鱼片开、改为麦穗花刀,猪腰切成两半,去掉腰臊,也改成麦穗花刀。

接着将处理好的腰花和鱿鱼放入碗中,加入适量的料酒均匀搅拌,以此去除多余的腥味,接着倒入刚才剩余的开水中汆烫后,捞出沥干水分备用。

贺梅将适才用过的铁锅洗净,烧干其中的水分后,倒入适量的菜籽油,加入葱蒜末爆香,而后下木耳煸炒,添入适量的料酒、鸡粉、沙糖和胡椒粉调味。再倒入刚才的腰花、鱿鱼花,和调制的水淀粉勾芡,颠勺翻炒均匀后出锅装入盘中。

她将灶火熄灭,端着那盘油爆双花走进餐厅,“等下中午再吃那个怎么样?”

苏起:“客随主便,而且已经吃饱喝足了,在下自然没有意见。”

他笑吟吟地看一眼桌子上的那盘腰花,举箸尝了一口,“好刀工!乍一看像是麦穗被人染上了红色和白色。芡汁明亮,脆嫩爽口,咸甜适中,可惜我已经吃饱了。瑾之,请——”

竟是反客为主起来。

林靖:“……”

他用饭的手微微一顿,从苏起和贺梅两人的脸上来回扫视,总觉得有哪里不对。

偏生贺梅催促道,“快吃呀?再不吃,等下就凉了。”

林靖:“……”

他看一眼明显什么也不知道,自顾自埋头苦吃的双立一眼,额角的青筋跳了跳。

贺梅:“?”林晶晶他突然看双立干什么?

她殷勤地往林靖的碗中添了一块白生生的腰花,“你实在是太瘦了,多吃点,补补身子。”

林靖深吸一口气,深深望了贺梅一眼,而后面色如常地将自己碗中的那块腰花吃掉。

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