第12章完结（2/2）

笋都被谢少傅夺完了。

谢少傅抬手给她盛了碗热气腾腾的汤：“尝尝这道腌笃鲜。”

食笋在于食其鲜，以笋做菜，须得保留笋的鲜美。

腌笃鲜是以鲜笋和火腿合炖而得。火腿用的是金华火腿，这还是谢少傅的一位同僚入京时带过来的土仪，红白分明，色味俱全，腴而不腻，乃是金华府的一绝。

汤汁以小火慢煨，炖成后色泽奶白，裹着竹笋的鲜香和火腿的咸香。连笋带肉舀上一勺，竹笋脆嫩，火腿酥烂，汤汁入味，鲜香满口。

明鸢又拿了个包子，掰开一看，果然也是竹笋酱肉的。一口咬下去，笋香与酱香混在一起，再配上腌笃鲜，当真是人间至味。

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