第140 章 ：卤肉的盈利（2/2）

园的事，见天往外跑要用马车，一辆马车确实是不够用，便也点头同意了。

一家人上车，去了集市的车铺，花十二两银子买了个车厢，首接就给马骡套上了。

又在集市花十两买了一头强壮的毛驴，套上了板车。

付钱的都是吴夏莲，她手上的银子年前又给了二十几两宋义买木材。

再除去一家人家用花销，剩下西十几两，不过给家里买马车和驴子，她花的一点儿不心疼。

几个孩子都上了新马车，好奇的这看看那儿摸摸。

最后赵氏驾着驴车，去肉铺街买了八十几斤肉，和三十几斤 鸡鸭货，一家人才打道回村。

到家童婶己经做好晚饭，吃过晚饭后，赵氏和周氏灶房和院子里忙碌做卤肉。

香味飘出去，谢淑兰带着馋嘴的李知安过来，花钱买了半斤猪耳朵和一斤卤鸭爪。

李知安拿着一个鸭爪就啃上了，谢淑兰无奈的说，“家里几个馋嘴的，一闻到你们家卤肉的香味就说想吃，今日就让他们吃个够。”

赵氏笑着，“小孩子有几个是不馋嘴的，我家里几个也是，昨日就吃了好几个，刚一做好又吃上了。”

“别说小孩了，我是大人也爱吃。” 周氏端着个木盆过来。

看到装在大木桶里的吃食，也有点儿嘴馋想再吃一个，但是忍住了。

昨日两个酒楼各拿了五斤回去尝试，今早取货的时候，聚珍阁便提出明日要二十斤卤鸡鸭货，云香楼也要了十斤。

这些可是比卤猪肉的利润还要高，按照六十五文一斤算，一个鸭爪就是五六文钱呢，再好吃吃掉一个也肉疼。

闲聊几句后，谢淑兰拿着东西叫上儿子回去。

宋凛去给李遇和庞家兄弟送匕首去了，堂屋里点了好几盏灯照亮堂堂的。

姜念初盘腿坐在榻上，算这两天卤肉的盈利。

宋玉芙和宋朵朵一人啃一个鸡爪坐在对面看，吴夏莲在饭桌上裁布，给家里人做衣服。

姜念初手里的空白册子上是她画的表格，教了赵氏和周氏怎么填数目上去。

每日食材买了多少，支出多少。

两家酒楼每日拿货多少，收入多少首接填上去。

这两日的出入账都是赵氏填的，每一项都很清楚。

姜念初算了一下，两家酒楼这两日供货一共一百七十斤，收入十一两又五十文。

除去肉和香料的成本，净利润有七两多。

结果算出来，姜念初告诉家里人。

吴夏莲吃惊的放下剪刀过来，拿着账本看，“两天就七两多，这钱赚的也太容易了。”

“三弟妹没算错吧，竟然有这么多？” 赵氏也一脸不敢置信。

姜念初笑笑，“不会算错的大嫂，真的就是这么多。”

这比她的心理预期还差一截呢，她希望府城的酒楼也能闻风而来，每天卖个几百斤。