第61章：下雪了（1/2）

“大家伙该囤的都囤好了，还有不少家里房子都修葺了一下。*珊￠叭/墈￠书,惘+ ′勉·沸/岳`独?我听大牛嫂子说，隔壁村的人也都囤疯了。

自从吃了蝗灾的苦，他们也不敢不信了，闹雪灾可不是小事情，是会死人的，就因为大家伙都去镇上采买，导致米，面，棉花之类的涨价不说，还缺货的紧。”

说到这，李二婶声音有些发愁和担忧，“真的会闹雪灾吗？”

“这个还真不好说，不过咱们东西都准备好了，就算有雪灾来，咱们也不慌，最多就是猫在家里出不了门。”

李二婶点点头，说的也是。

这样一想，心里也就不那么害怕了。

两人没多说什么。

毕竟，秦家还有很多事情等着呢。

秦天策回到家，到厨房准备倒点水喝，就听见大哥和吴氏在厨房商量猪下水要咋收拾。

他一边喝水，一边往盆里瞅。

猪肝，大肠啥的都己经清洗干净了。

吴氏不是不会做。

是这种味道太重。

做出来的味道也不会多好。

所以她在发愁。

“这个我来处理。”

猪下水这种东西，处理不好全是腥臊味。

到时候做的不好吃，吃不下去，就全糟践了。

“行，那你来做。”

秦大明让开位置，反正小三做饭的厨艺，比他们几个都厉害。!墈`书￠屋. !首.发\

吴氏有些诧异秦天策会怎么做这道菜，就索性留下来帮忙烧柴。

只见，秦天策从橱柜里拿出两包纸包。

打开后，一股香味扑面而来。

“这啥香料？”

吴氏好奇的捏起一小撮，放到鼻子下闻了闻。

不是那种香粉的味道，而是有草香，叶香，还有桂皮的香气。

这年头，香料老金贵了。

村里人家，根本买不起那么多的香料来做菜。

顶多放点盐就行。

“之前在山上采了几种，在药铺也买了点。”

秦天策伸出手， 指了指屋檐下挂着的一些干草串。

幸好，他带大丫到山上采过一些草药。

这不。

理由顺口就来了。

不过。

秦天策在山上采的药材，大多都是菊花，金银花这类的。

有清热解毒的功效。

这些晒干了，还可以泡茶煮水喝。

至于。

在系统里买的调料包。

都是被他处理过的，己经碾成碎末了。

任你怎么看。

都看不出原来应该长啥样。

“你还懂配香料？” 吴氏一听眼睛都亮了。

“瞎鼓捣呗，就突然想起山上那些草能去腥，就用一点煮试试，反正都是能吃的东西，吃不坏人。′j′i￠n\r?u~t-a,.~c′o.m￠”

说话间，他瞥了眼院子里忙碌的几个人，连忙找借口支开她：

“婶子，您去帮大哥看看，那些肉要怎么切，切多大的，要怎么挂。”

“行。” 吴氏点点头，就转身离开了厨房。

等人走到院子里了，秦天策立马从系统里拿出瓶料酒。

一股脑全倒进锅里。

料酒刚冒热气，他又快速撒了生抽和老抽，最后把香料包往汤里一丢。

大概等了一刻钟左右。

锅里的香气就弥漫开来。

“呀，啥东西这么香？”

大丫和二丫原本在院子里挂猪肉呢，闻到厨房传来的味道，就连忙跑进厨房。

“卤猪下水呢，” 秦天策拿了根筷子，戳了戳锅里的猪肺，“还没熟。”

话落，他把筷子放在一旁，一抬头，就看到两个丫头，手上油腻腻的。

衣服上还沾了一些猪血。

他嘴角没忍住抽了抽。

小姑娘家，咋搞的那么邋遢了。

“你们身上都是血味和汗味，我站在这都闻道你们身上的臭味了，趁着今儿天不冷，赶紧去洗个热水澡。”

“啊。”大丫啊了一声，把胳膊抬到鼻子下面，闻了闻，都有臭味了吗？

这一闻不得了，大丫呕的一声，连忙拉着二丫走了。

是真的臭了。

等两个丫头走了，秦天策等了一刻钟左右，又丢了一些冰糖放进锅里。

这下，味道应该更好了。

晚饭时间。

一盆油亮的卤猪下水端上桌，几人刚夹一筷子就停不下来了。

猪耳朵嚼起来带着香料的回甘，

猪心切成薄片，蘸点蒜泥吃，劲道又入味。

最绝的是辣炒猪肺。

先把猪肺炸得外皮酥脆，再跟干辣椒爆炒。

一口咬下去，里头的蜂窝眼，吸满了汤汁，又辣又香，首往人脑门上冲。

“这猪下水咋比猪肉还解馋？” 秦庆生啃着猪尾巴，油汤顺着嘴角往下滴