第9章 合作（2/2）

鱿鱼的酱红、煎鲫鱼片的金黄形成撞色，搭配青葱和白芝麻点缀，视觉效果也很不错。

如此精致的菜品，居然只卖1123点数，简首是太划算了。

星野奏凝视着这道菜，一句歌词毫无预兆地浮现在脑海之中：

“那一天的鱿鱼，鱿鱼起来。

那一天的鲫墨，鲫墨起来。”

菜品上新，学生们都愿意尝试，星野奏和清奈排了好久的队才买到。

“我开动了”×2

一顿饭在沉默中度过。

事实上，再精致的外表，也掩盖不了它莫名其妙的味道和搭配。

它更像是一道突破传统的融合实验。

可食用墨鱼汁本身带有轻微海腥味，与鲫鱼的淡水鲜甜形成了冲突。

虽然针对墨鱼汁特性加入了lemon汁进行调节，可lemon汁过量会破坏鲫鱼蛋白质的结构，导致肉质变柴，鲜味流失。

加上消费对象和价格摆在这里，采用的墨鱼汁品质不是很好，海腥味略重，加入了过量的lemon汁。

更重要的是，除了墨汁，照烧鱿鱼也加入了lemon汁，鲫鱼片也加入了lemon汁。

鱿鱼和鲫鱼加入适量lemon汁的确能够提升鲜味，肉质嫩度和风味层次。

可是都加lemon汁是不是太过了，这个lemon是非用不可吗？

最后的呈现出的味道让人难忘：鱼肉在酸汁中浮沉，腥气与鲜甜相互绞杀，盘底沉淀着味觉的尸骸。

只能说厨师处理得非常不到位，这是一道非常失败的菜品，还浪费了那么多lemon汁和食材。

看周围同学们的反应，基本上都面露难色，想必不会再进行尝逝。

不过也有同学表示，饭菜的味道不重要，只要是那个厨师做的菜自己都喜欢吃。

看来是吃饭把味蕾吃坏了，没救了。

值得一提的是，清奈因为吃了墨鱼汁，导致牙齿染色，表示下午放学后自己先回寝室了，下午只能星野奏一个人去图书馆看书。