第17章 紫珠果蜜饯（2/2）

半个时辰后，紫珠果泡得发胀，宋清清捞出来反复冲洗，直到水色清亮。

这时二姨娘也拎着蜂蜜回来了，十罐陶罐摆在桌上，揭开盖子就闻到一股清甜的花香。

“这蜂蜜可贵着呢，一罐就要五十文！”

二姨娘心疼地咂嘴，“要是卖不出去，咱家可就亏大了。”

“放心吧姨娘，保证让您赚回十倍来。”宋清清接过蜂蜜，往大铁锅里倒了五罐，又加了小半碗水，“先用小火把蜂蜜熬化，得熬到起小泡才行。”

火塘里的柴火噼啪作响，蜂蜜在锅里慢慢融化。

宋欢趴在灶台边，小鼻子抽了抽，咽着口水问：“大姐，什么时候能好呀？闻着就好甜。”

“快了。”宋清清将沥干水的紫珠果倒进蜜液里，用长柄木勺轻轻搅动，“得让每颗果子都裹上蜜才行。”

果子刚入锅，就听见“滋啦”一声轻响，蜜液瞬间裹住紫黑的果皮。

宋清清不时舀起一勺蜜液查看，直到蜜液浓稠得能挂在勺上成线，才对张氏道：“娘，加把火，让蜜液滚起来！”

大火烧开，蜜液咕嘟咕嘟地翻涌，紫珠果在里面上下翻滚，表皮渐渐裂开细小的纹路，把蜜液吸得满满当当。

宋清清一直守在锅边，时不时搅动几下。

“差不多了。”