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第145章 抢手的汤泡饭(1/2)
李友把钓鱼艇停下,又把船锚放下去就开始做饭。!咸-鱼?看+书` `最!鑫,漳\結^庚!歆¨哙_
先打了一点大米淘洗干净后插电煮上。
接着又把阿方处理好的午鱼切成厚片,洗净过后就往锅里面倒油。
“噼里啪啦……”
李友一下就把鱼倒进锅里面煎,由于两人有点赶时间,就没有充分腌制,煎的同时还放了一点姜蒜进去。
等另外一面煎至金黄过后,李友就拿筷子一块一块的把鱼片翻面。
“嗯……好香啊!”阿方凑过来,空气中弥漫的香煎午鱼的气味让他忍不住咽口水。
“马上好了!”
李友往锅里面洒了一点点盐跟胡椒粉就出锅了。
“嘶嘶……”
香煎午鱼一放到盘子里面,阿方就急不可耐的用手拿,结果可想而知。
刚刚出锅的午鱼非常烫,他的两个手指刚刚挨到午鱼里面拿开捏着自己的右耳降温。
“哈哈哈哈……你傻不傻!”
李友也是被他的行为逗笑,拿着手里面的筷子夹起一块午鱼,放在嘴边吹了吹,然后就大咬一口。
“咔嚓咔嚓……嗯不错不错!”
刚刚出锅的香煎午鱼,外壳非常焦脆,李友牙齿刚刚咬下去就“咔嚓咔嚓”响,咬下去满嘴都是油香。?y.k*r_s?o~f-t¢..c~o!m+
里头的鱼肉却软嫩得很,轻轻一抿就散开,还带着淡淡的鲜甜,一点也不柴。
煎过的鱼皮微微发咸,和鱼肉的鲜甜混在一起,越嚼越有滋味。
“咕嘟!”
阿方看着吃的如此香的李友,再次忍不住咽口水,“咕嘟”一声把李友都从细细品尝香煎午鱼中吸引过来。
“你不知道自己去拿筷子吗?至于这么痴痴的看着我?”李友白了他一眼。
“啪!”
阿方这次醒悟过来,一巴掌拍在额头上,这巴掌应该是对于自己如此愚蠢的惩罚。
急匆匆的跑去拿了一双筷子,夹起“咔嚓咔嚓”大口吃起来。
“滋啦……”
李友此时己经把剩下的午鱼厚片倒进锅里面,继续煎。
同时这是最后一锅,两个鱼头跟鱼尾也被放进去了。
等锅里面的鱼片煎好过后,就只留下鱼头跟着鱼尾在锅里面,然后往锅里面放入淡水,继续开着大火煮。
其实放开水的效果要好一点,如果加入进去的是开水,只需要五分钟左右就可以把汤煮至奶白色。
但是钓鱼艇上没有这个条件,锅都是被占用的,热水壶也没有,就只能放入冷水了。
等锅里面的汤煮成奶白色过后,就往锅里面洒了一点胡椒粉,姜丝,一锅奶白奶白的鱼头鱼尾汤就好了。?白~马*书-院′ `首~发\
本来李友是准备做鱼头豆腐汤,但钓鱼艇上不要说豆腐,葱花都没有。
米饭早几分钟就煮好了,阿方把电饭锅盖子打开让米饭放凉。
“吃饭!”
李友没有把汤倒出来,而是就这样等它在锅里面,毕竟这样可以少洗一个碗嘛!
随着李友大喊开饭,一旁等候多时的阿方急急忙忙的给两个碗装上米饭,然后拿着勺子往碗里面舀了几勺午鱼头汤,首至碗里面的米饭全部浸泡在汤里面。
稍微吹了吹,然后就往嘴里面刨了一大口米饭,米饭吸饱了鱼汤的鲜味,变得油润润、亮晶晶的。
送进嘴里,汤头鲜得眉毛都要掉下来,米饭微微带着午鱼的鲜甜,鲜得很。
接着又夹上一片香煎午鱼,酥脆的午鱼混合绵软的米饭神仙都不换。
看着阿方把午鱼头汤混合在米饭里面,看的李友首皱眉头,反正他自己认为汤就是汤,米饭就是米饭,两者混合在一起口感跟味道都被破坏了,鱼头汤泡饭还不如吃鱼片粥!
“阿方,这样子吃真的好吃吗?”
“啊!好吃啊!你要不要试一下?”阿方拿着勺子往李友碗里面舀汤,但李友立马躲避,像是有什么非常恐怖的东西一样。
“真的假的?你不要骗我?平时吃火锅你喜欢汤泡饭就算了,毕竟火锅汤底是有味道的。
但是这个鱼头汤底味只有鲜吧!这样子真的好吃?”
“好吃,真的好吃,你试一下嘛!”
看着李友还在躲闪,“我不骗你,真的挺好吃的!”
李友此时此刻被他说的有一点意动,毕竟晚饭只有一盘香煎午鱼,一点都不下饭好不好!
“行,那等我先吃,我剩一点点饭就泡汤!”
“可以,真的可以尝试一下!”
李友就着午鱼把饭刨下去,碗里面还剩下浅浅的一堆。
然后就往碗里面舀了一勺汤。
“多舀一点多舀一点,米饭要让汤给浸没,我来我来!”阿方从李友手里面拿过勺子,再往他碗里面舀了两勺子鱼头汤。
兴许是香煎午鱼吃多了有点腻的原因,也有可能是李友从来没有尝试过汤泡饭。
不尝
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