第153章 研发新品（1/2）

王掌柜冷着脸看着赵师傅不断地摆弄着桌子上面一大堆面粉、鸡蛋和糖。\x\i-a.o?s\h-u?o!h-u!a·n?g￠.^c?o′m,

有些不耐烦道：“赵师傅，你来我这里也有几日了。”

“你来的时候我可是给了你大笔银钱，你说你能把郑记点心铺子的锦华玉露糕复刻出来。”

“可现在，三日过去了吧？”

王掌柜心里都快急死了：“这锦华玉露糕，连个影子都没有！”

赵师傅满头大汗，只得跟王掌柜一边陪笑，一边继续撑着酸软的胳膊继续搅动着一大碗的液体。

“王掌柜，您可千万别着急，这锦华玉露糕门道多着呐。”

“再给我两日试一试，我必然能做出来。”

“我可是当时亲眼看过那个叫何明风的小子做出来了锦华玉露糕。”

他心里也急得上火，嘴角都起了燎泡。

赵师傅回忆着何明风做蛋糕的步骤，可真正做起来才发现困难重重。

况且当时他本就看不起何明风，压根就没仔细看何明风的动作和手法。

为什么何明风能最后烤出来蓬松松软的锦华玉露糕？

而他每一步也都做了，却最后烤出来的锦华玉露糕总是塌着的。

根本就没有那种口感松软的感觉。

卖相也不好。

赵师傅回忆起前面失败的无数次，更加着急了。-p′f·w^x¨w`._n?e/t\

豆大的汗珠顺着脸颊滚落，他一刻都不停地搅拌着盆子里面的液体，可殊不知。情况却越来越糟。

最后进烤炉之前的液体翻拌是讲究手法的。

需要用Z字手法翻拌。

一不小心就会把之前好不容易打发的鸡蛋清给消泡了。

烤出来的锦华玉露糕自然也就不会蓬松。

但是赵师傅当时完全没有注意到何明风的手法，硬是来来回回死磕着每个步骤。

始终看不出来问题出在哪里。

王掌柜看着赵师傅忙里忙外的动作，脸色铁青。

“对面的郑记点心铺都把我这儿的生意抢光了。”

“听人说郑记的锦华玉露糕，现在每日能卖出去好几百份！”

“你若是再做不出来，我这铺子，就快撑不下去了。”

说着王掌柜扯了扯嘴角，皮笑肉不笑道：“到时候给你的银子，必须要还给我。”

赵师傅哪里舍得王掌柜给他的二十两银子。

当即擦擦汗拍着胸脯打包票：“王掌柜，我保证今天一定做出来和郑记一模一样的锦华玉露糕！”

“帮你把生意全都抢回来！”

……

“明风，这还不到一个月，咱们点心铺子就有十二两的利润了！”

郑榭算完账目后，面上不由得浮现出一丝喜色。¨鸿￠特/暁?税-罔- ^更/歆\最!哙`

这点心铺子不大，况且他们做的锦华玉露糕因为用了牛乳之类的。

成本确实比一般的点心要高些。

更何况镇上的人们没有那么富裕，郑榭一开始也没指望真的能挣多少钱。

现在的情况可比他之前想的好多了。

毕竟这段时间也就过去了半个月而己。

若是以后能平稳把生意做下去，每个月净利润二十两肯定是有的。

虽说没有开酒楼挣钱，但是郑榭心里清楚，挣钱不容易。

他们郑家发家的时候，哪怕挣一个铜子儿，也不嫌少。

二十两，己经不少了。

况且这样一年下去就是二百多两，这就是笔大钱了。

“按照原先约定，分你三成，便是西两银子。”

郑榭递过去一锭银子，何明风没和郑榭客气。

接过来就收下了。

“郑二哥，我有别的主意。”

何明风说道：“既然快过年了，不如我们再加把火，推出两个新鲜的花样儿。”

“估计年前肯定会再火爆一把。”

何明风想了想，又补充道：“并且这个卖不久，等一过年咱们就停工了。”

“到时候肯定很多人想吃没有买到，年后继续开卖也是个噱头。”

“不错，明风你这个主意好！”

郑榭听到后眼睛都亮了。

“那，咱们卖什么啊？”

何明风沉思片刻，眼中闪过一丝光亮：“我倒是有两个主意，做蛋挞和栗子口味的锦华玉露糕。”

“冬日里，栗子正当季，栗子锦华玉露糕香甜软糯，肯定受欢迎。”

“还有蛋挞，外皮酥脆，内馅嫩滑，想必食客们也会喜欢。”

郑榭有些不解。

栗子口味的锦华玉露糕他还能理解。

之前他己经让何明风的大舅从山里给他带了许多，还没开始用上呢。

“这个‘蛋挞’，是何物？”

郑榭开口问道。

何明风笑了。

当然是开封菜最拿手的产品。