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行老二,不比魏妈妈如今还得打零工上班交社保。?秒′章!节_小~说′网′ ~追`最*新¢章`节,她五六年前就办了退休拿上退休工资,现在不是在老年大学上课学着打非洲鼓跳舞,就是跟着她那同样退休了的教师丈夫出门旅游。
当初这宋记卤味的热搜刚刚上线,不比许多只能空看的观众,郭萍当机立断,带着老公就开车自驾。
先是奔着那边上的w市去玩了一周,两口子又做着攻略早早拿着马扎跑那宋记门口排队去。
那卤菜打包好后郭萍可没急着吃,硬是装得严严实实放在后座,直接开着车回来叫上好姐妹们出来聚餐。
饭桌上大伙对这郭二姐千里迢迢带回来的东西也颇有兴趣。
物以稀为贵,不是小气的人,平常旅游回来带的伴手礼都是大包小包的送,像如今这般端着份卤菜就把大伙叫出来的事还真是少见。
“喏,现在天气凉快,不过这东西放久了也不好,我可是赶忙把大伙都叫出来呢!”
郭萍这出门又玩一圈也是满心舒畅,身上的长款呢子大衣被束紧腰带修饰,手里的一杯常温啤酒也立刻下了°。_三·叶,屋, ,更¢新!最¨快?
“你们是不知道,这家宋记门口的阵仗跟那视频里比起来是一点不差,我去的时候都还有两个警察在边上维持秩序呢!”
“真那么热闹啊?”
魏妈妈好奇地问道,桌子上这会儿空有些蚕豆和花生米,他们这桌的炭火泡椒烤鱼这会儿还没上桌。
“真的!那视频里拍的真不如现场瞧的模样。”
郭萍放下筷子津津有味地跟姐妹们分享着:“我跟老赵其实就订了一晚的房间,结果第一天去的时候直接被拦在外头了,人家那小妹妹说了,一天就让进两百个,那会儿早就截止了。”
“两百个?那得多难抢啊!”
彭四姐磕着瓜子,眼睛也瞪大了。
“那可不?不过说是也能网上买,不过我跟老赵又搞不来,让我家钟敏帮着买说是没买到。/鸿¨特^小·说+网* -免+费^阅`读+”
郭萍笑着道:“这第二天我跟老赵也没急着续房,先把房间退了把行李挪回车上,当时我们就停那附近停车场,直接出去搁那门口看着呢!”
“我这眼睛多好使你们又不是不知道!我一瞅见那边说可以排队了,立马就扯着老赵端着马扎去候着了!还真别说,那店里的香味隔着门缝都能飘出来。”
烤鱼店小哥过来挪了挪炭盆,又将装着烤鱼的铁盘搁在上头。
这烤鱼是刚刚从铁架子里挪出来在火上烤好的,配上旁边的土豆魔芋等配菜在锅里稍微煮了会儿。
不过要想吃到足够入味的烤鱼可不能心急,还得让这泡椒底料再慢煮一会儿,叫那鱼皮都有些金黄焦脆了才好。
“大家都尝尝吧,这宋记还限量呢,我跟老赵买了一点没吃,叫人家店员拿保鲜膜又套了两层,专门赶着带回来呢!”
众人听了这话,先不论这卤味味道如何,就冲着二姐这份心意都是感动得不行,纷纷又朝她敬了杯酒。
“那你跟赵哥休息好没啊?他这一路开回来不得十多个小时啊。”
彭四姐关切道,但郭萍却摆了摆手。
“没那么多,我俩走的全程高速,七八个小时的路程。俩个人轮着开,他今天下午在家一直睡呢,这会儿早补完觉了。”
说着她主动把三个满满当当的卤菜盒子腾出来揭开盖。
“这鱼还得煮一会儿呢,咱们先尝尝这卤菜。”
魏妈妈眼见,瞧着那菜的色泽就先夸了起来。
“这卤菜看着是漂亮,你看这猪肘的颜色多透亮,跟那冰糖肘子似的!”
“是比咱们这儿不一样啊,这味闻着就香!”
郭萍原先还犹豫要不要把这几盒子卤菜热热再带出来,不过想着里头的几个菜冷着也能吃,旁边又有烤鱼锅能加热,就还是原样带了出来。
魏妈妈紧跟着旁边人的动作从那猪肘肉上叼起一块。
这一斤肘子肉郭萍在店里就特地叮嘱让切好。
宋晚秋下刀剁的速度极快,厚度分毫不差,全是约莫三四毫米的片状。
冷却后的猪肘肉现在肉质更加紧实,面上的琥珀焦褐配着微微发黄的乳白脂肪,底下的瘦肉也紧紧地挂在上头。
魏妈妈这一口肉下去,就感觉自己到了天堂!
卤菜这东西,热有热的好处,冷有冷的妙处。
纯净的猪肉香气混着脂肪的满足在她的嘴里爆开,里头的肉汁不似刚刚出炉那般澎湃,却因为温度的冷凝变得更为扎实。
常温下卤猪肘的卤香后劲更大,比起满腔热血汹涌而来,那股浑厚香味此刻是细水长流回味绵长。
饭桌上其他人同样是吃得眼里发光,若不是郭二姐是个实在大气的,这会儿怕是也有些后悔。
不过三五分钟,这几个盒子里的卤菜就被清了个干净,就连剩下的汤水也没被放过,众人都聚着分食起来,把这包装盒搞得是锃亮
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