第27章 再起宏图（求收藏月票推荐票求追读）（2/4）

尤其是常温下保持糖水特有的绵滑口感和天然风味，同时避免微生物滋生，这在目前的食品科技领域是个不小的挑战。

你确定要投入这么大资源？”

“教授，我确定。”陈秉文语气坚定，尽早实现瓶装化，才能突破地域限制。

况且，有他超越时代的记忆帮忙提示，他相信周教授的研发时间要不了多久。

“陈记不能只满足于街头巷尾。

糖水是港人的日常，但它的便利性和消费场景应该被重新定义。

瓶装化是打破现制现售天花板的关键一步。

风味是灵魂，保质期是生命线，这需要都您的专业团队攻坚克难。”

陈秉文顿了顿，补充道：“资金不是问题，我预留了专项研发经费。

场地就在观塘厂旁边，我新租了一个仓库，稍加改造就能作为研发中心。

设备清单您尽快给我，我会同步采购安装。,k-a′k.a-x`s.w^.!c+o.m,我们需要的是速度和质量的双重保证。”

“好！”周教授被他的决心感染，“陈生既有如此魄力，我们学院必当全力以赴。

下周我亲自带团队过去实地考察，细化技术路线和实验方案。

联合实验室的模式很好，我们可以边研究边中试，加速产业化进程。”

瓶装糖水，这将是一个全新的战场，一个能将“陈记”品牌真正送入千家万户、便利店和超市货架的里程碑。

挂断电话，陈秉文找来高振海和钟强。

“阿海，观塘厂旁边那个闲置仓库，立刻签下长租约，面积要足够分隔出实验室、中试车间和办公区。

改造方案同步激活，通风、水电、排污都要按高标准做，特别是洁净度要求，参照食品生产规范。

那里以后就是我们的陈记研发中心！”

“明白，文哥！”高振海精神一振，在笔记本上飞快记录，“我下午就去找业主谈。”

“强哥，”陈秉文又看向钟强，“研发中心激活后，你抽调四名最细心、最好学的技术员，全程跟着周教授的团队！

不仅要学技术，更要学习研发流程、实验方法和问题解决思路。

未来，我们自己的研发团队要靠你们带出来！”

“老板放心！”钟强用力点头，“我一定选最优秀的员工参加。”

说完工作安排，陈秉文接着说道：“陈记的摊子越来越大，不能再象以前那样靠我们几个人小打小闹了。

我准备成立一家正式的公司食品公司。”

高振海和钟强闻言，精神都为之一振。

成立公司！这意味着他们一家正规化食品企业的内核成员。

“文哥，成立公司要怎么做？”高振海既兴奋又有些茫然。

陈秉文示意两人坐到会议桌边，耐心的解释起来。

这也是他第一次在两人面前谈起自己对陈记糖水近期的规划。

“第一步，资产注入。

将目前所有经营性资产，包括：长沙湾食品厂、观塘食品厂、九龙三十个流动餐车销售点、旺角、油麻地、尖沙咀、铜锣湾、中环五家‘陈记糖水站’标准店；

所有商标、糖水配方，全部评估作价，注入新成立的公司。”

高振海听得有些懵：“文哥，这铺子厂子不都是你的吗？怎么还要自己买自己的东西？”

陈秉文耐心解释：“阿海，这叫资产重组。把散装的鸡蛋放进一个结实的篮子里，这个篮子（公司）的价值就高了。

以后我们贷款、合作，甚至卖股份，别人看的都是这个‘篮子’值多少钱，而不是单个鸡蛋。”

高振海反应快些：“文哥，我明白了！就象维园年宵，四个档口打包竞标，价格就比单个高！我们现在是把所有生意打包成一个大档口！”

“没错！”陈秉文赞许地点头，“之后我会找专业的会计师事务所，尽快完成资产评估报告。”

钟强关心技术：“老板，那配方都归公司了，保密怎么办？”

“强哥问得好。”陈秉文早有准备，“内核配方由我掌握关键步骤，以‘技术秘密’形式许可给公司使用，收取象征性费用。

同时，公司和你签订严格的保密协议和竞业禁止协议。”

“至于顺达物流，”陈秉文看向高振海，“生哥那边是我们的战略合作伙伴，保持独立运营，但签订长期独家配送协议。

他们的稳定高效，是我们