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到对于这么大的大家伙也是这么的得心应手,不一会的功夫这本来庞然大物一般的蛮牛就在叶清柳的手起刀落之下被肢解了。?l^u\o¨l.a\b+o*o+k′.¨c!o^m?
关键是……这架势难道是全部要做成肉串么?不整只烤?
大家似乎达成了一种共识一般,都静静的站在一盘看着叶清柳的手起刀落,欣赏着虽然血腥但是却莫名的很有美感的画面,也不知道算不算是一种反差萌了。
在大家还没想明白的时候,叶清柳倒是直接把殷少凌叫了过来,然后让他将剔下来的大骨头剁成碎块,然后就扔入大锅中煮了起来,当然了,各种各样的佐料自然也是少不了的。
老婆主刀,老公打下手,宾客们站在一旁欣赏着这和谐的一幕,一种家的味道扑面而来,很是温馨。
当然了,李丽欣这边自然是五味陈杂,特别是酸味特别的浓烈,但是心里又很是认可这个王嫂,无比的矛盾。
至于殷仁,大家都没注意到他是什么时候来的,只是看着殷少凌给叶清柳打下手的样子,露出了欣慰的笑容。/优?品′小¢说.网_ \更?新?最*全·
第91章 火锅
庖丁解牛,出肉量仅为37%,这看似庞大的蛮牛,真的能用于火锅的肉其实也就占蛮牛的三四成而已,算上能达成肉丸的也就五六成而已,其余的肉也就扔给厨房了。
看着叶清柳这手起刀落的将一块块的牛肉切成了一片片薄薄的肉片,然后装成了一盘盘的肉片,而且每盘肉她还做了一点标注,虽然大家都不明白这些标注是什么意思,但是总感觉叶清柳无比的专业,听她的总没错。
殷少凌没有那样的刀工,切肉片这事自然是帮不了忙的,所以他只能苦逼的在一旁砸牛肉拿来做肉丸,毕竟闲着也是闲着,虽然光这剔出来的肉这些人能吃完就不错了,但是这肉丸也是可以尝尝的嘛,大不了留着以后吃,做了再说。
小七等人虽然也想帮忙,但是这种时候还真的没有帮忙的地方,只能在旁边看着,一边看着一边咽着口水,虽然还没吃,但是总有一种很好吃的感觉,特别是旁边的大锅里住着的骨头,已经飘出了浓浓的香味,让他们更加的嘴馋。*零¢点?看·书. +首?发`
切了几十盘的肉片,叶清柳也真是累得够呛,也好在这伤借着药力基本都好的差不多,要不然还真是完不成这么巨大的工作,甚至都有些后悔干嘛要折腾火锅,还不如直接烤着吃呢,至少烤还能让他们帮忙,火锅这群家伙只会吃!
切了这么多也差不多够吃了,叶清柳往围裙上抹了抹手就准备捣鼓火锅了。
搞口锅,下面整个炉子生个火,然后再用桌板将锅围起来,这简陋版的火锅也就算了完成了,这么急匆匆的能达到这样的效果已经算是不错了,也好在有着现成的工匠,要不然大家就只能围着一口锅吃了,好歹现在这样还算是有点吃火锅的样子。
将熬制的骨头汤底倒入锅中,然后放入葱姜蒜啥的,顺带着还放了几块带肉的碎骨进去,还无比贴心的帮大家调了份调料,这火锅的准备工作也算是差不多了。
“差不多可以开饭了,你那侧妃还不让人去叫……”正说着呢,叶清柳一抬头倒是看到人群中还真有个眼熟的身影,这不就是那天在地牢的大胸妹么?什么时候来的?光顾着倒腾火锅都没注意,而她倒是一副震惊的模样看着自己,注意到叶清柳看向了她,她倒是急忙矮了矮身子行了个礼,也不知是丫鬟给娘娘行礼,还是妹妹给姐姐行礼。
“既然人都来了,那就坐吧,开饭了。”
“开饭?就这么吃?”双手因为砸蛮牛肉都感觉有些废了的殷少凌,听到开饭总算是可以休息一会了,却没想到幻想中的烤肉根本没有,一盘盘的牛肉依旧摆在那里,丝毫没有烹饪过……关键是叶清柳竟然叫大家围着一口锅坐下开饭?
“你不想吃就算了。”叶清柳不想多搭理殷少凌,招呼着大家坐下,小七自然是最为积极,听到叶清柳开饭她第一个就乖乖的坐下,咧着嘴盯着锅咽着口水,虽然里面没肉,但不是还有几块骨头么,上面多少还是带点肉的。
小七第一个,作为叶清柳跟班的李丽欣,自然也是匆匆坐下,紧接着殷仁自然也是匆匆过去就要往叶清柳身边坐,然后直接被殷少凌推开,自己王妃的身旁怎么可能不是自己?一边已经坐了小七,这边怎么也要是他坐才对,更别说是让对叶清柳各种垂涎的殷仁坐了。
“可惜没有辣椒,要不然这味道就更棒了,大家就凑合吃吧。”
“辣椒?是何物?”见识了叶清柳的刀功之后,殷仁对于这个用餐方式多少感觉有点奇怪但对于叶清柳的厨艺倒是没有疑问了。
“是一种调味料,长得像一只只火红色的小牛角一样,一头尖尖的,它的辣味不像花椒那样的麻辣,而是纯粹的辣味,火辣辣的感觉,跟火锅最配了,在我们那……”
“火红色的小牛角?后山就长了一片啊。”这时候小七倒是出声道,“不过那东西太邪乎了,光靠近眼睛就火辣辣的睁
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