第21章 忙碌（2/2）

菜，转眼间就到了中午11点。

丁海强约定了11：45便会带贵客前来用餐，现在开始准备做菜时间正好。

厨房内热气蒸腾，火光耀耀，颠勺炒菜声如一首美妙的乐曲在后厨飘响。

眼瞅着时间差不多了，赵洪海当即开始烹饪自己的拿手好菜——红烧罗氏虾。

赵洪海先是宽油热锅，然后再重新添置少许底油在锅中将葱姜蒜等香料炒香，再下入准备好的肥美罗氏虾。

在香料的香味炒入罗氏虾中后，赵洪海又打开从周易那里买来的米酒倒入进去。米酒刚好没过罗氏虾，随后赵洪海又将炉灶调成大火开始闷煮起来。

闷煮五六分钟后，赵洪海最后用水淀粉勾芡收汁，这么一道香气西溢的红烧罗氏虾就彻地做好了。

看着放在后厨一道道色香味俱全的精美的菜肴，赵洪海很是满意，刚准备试菜时，对讲机就传来前台经理的报告。

“老板，老板，丁总他们来了！”

赵洪海当即放弃了试尝，立马让店里的服务员端上餐车将这些菜肴都送入包厢之中。

尽管没有来得及试菜，但赵洪德今天对后厨团队的发挥很是满意，他相信今天丁哥肯定能凭借着这一桌美味佳肴拿下今天的大单。