第95章 打平伙2（2/2）

？” 几位手脚利索的阿婆己经围住了细英婆婆和那两条诱人的腊肉。

“我…我家还有点去年晒的野山菌，不多，但味道鲜得很！我去拿来添个味儿！” 一位平时话不多的阿公也腼腆地贡献出自己的珍藏。

甚至还有位阿婆端来了一簸箕洗得干干净净的野葱、野蒜和几颗红艳艳的野山椒：“加点这个，提味儿！”

......

自发自觉的分工迅速形成，无需指挥，一切井然有序又充满了生命的活力：

几位阿婆坐在小板凳上，围着一大盆清水，手指翻飞，将青菜、小白菜、土豆、野葱蒜等清洗得干干净净，水珠在碧绿的菜叶上滚动，晶莹剔透。她们一边洗，一边聊着家长里短，笑声不断。

细英婆婆和另一位刀工了得的阿婆成了切菜核心。案板是不知道从谁家临时卸下来的门板，架在两条长凳上。只见细英婆婆手持厚背菜刀，对着那油亮的腊肉，手腕沉稳地起落，厚薄均匀、肥瘦相间的腊肉片便如花瓣般散落在案板上，散发出更浓郁的咸香。

另一位阿婆则熟练地将土豆滚刀切块，豆腐切成方丁，动作麻利又带着一种韵律美。陈阿公那边，杀鱼刮鳞开膛破肚，动作一气呵成，雪白的鱼肉在阳光下泛着光，鱼鳞飞溅。

两位经验丰富的老汉负责土灶，一人负责添柴，将干燥的松枝折断，有节奏地塞进灶膛。另一人则拿着烧火棍，精准地拨弄着柴火，控制着火势。

松枝燃烧时发出特有的噼啪爆裂声，散发出沁人心脾的松脂清香。橘红色的火焰贪婪地舔舐着黝黑的锅底，发出呼呼的声响，将热量源源不断地传递上去。火光映照着两位老汉专注而满足的脸庞，汗水顺着古铜色的脸颊流下。

锅碗瓢盆的清脆碰撞声、柴火燃烧时欢快的噼啪爆裂声、老人们中气十足又带着乡音的爽朗说笑声、锅底油脂预热时发出的滋滋声、以及各种食材混合在一起。

腊肉的咸香厚重、鲜鱼的腥甜灵动、松枝燃烧的清香、野葱蒜的辛香、土豆豆腐的朴实豆香渐渐升腾弥漫开来的、越来越浓郁复杂的诱人香气。

这一切声音和气味，奇妙地交织融合，在风林村上空盘旋、升腾，最终汇合成一曲无比生动、无比温暖、充满了原始生命力与浓浓人情味的乡村交响乐！

这是属于土地、属于劳作、属于人情的天籁之音。

周易这个打平伙的发起人此刻却是成了大闲人，他只能穿梭在这其中，帮着村里的阿公阿婆们打打下手。

他抽空首起腰，抹了把汗，目光扫过眼前这沸腾而和谐的景象。

灶膛里，金红色的火苗跳跃着，欢快地舞蹈，温暖的光芒映照着围坐烧火老汉脸上专注的皱纹。

那口巨大的双耳铁锅，在熊熊灶火的舔舐下，锅底渐渐泛起青烟。桂香婆婆正指挥着将一大瓢金黄的菜籽油“滋啦”一声倒入锅中，油花翻滚，香气瞬间炸开！

细英婆婆切好的、红白相间、薄如蝉翼的腊肉片被倒入热油中，立刻发出更加欢快激烈的“滋滋啦啦”的声响，浓郁的、带着烟熏风味的肉香如同爆炸般扩散开来，霸道地宣告着自己的存在。

接着，陈阿公处理好的、雪白滑嫩的草鱼块被倒了进去，与腊肉一同煸炒。鱼肉的鲜甜气息开始释放，与腊肉的咸香奇妙地融合。

再然后，是土豆块、豆腐丁、野山菌干……各种食材依次入锅，在桂香婆婆那柄长锅铲的翻飞下，在滚烫的油与炽热的锅壁间碰撞、交融，颜色变得丰富诱人，香气也愈发复杂、醇厚。

最后，大瓢的清水注入，瞬间压下了激烈的油爆声，变成了温柔的“咕嘟咕嘟”声。锅盖沉重地盖上，将所有的鲜美与期待暂时封存，只留下袅袅的白气从锅盖边缘溢出，带着令人心醉的复合香气。

另一边，几位阿婆支起了另一口稍小的锅，正在炒青菜，翠绿的菜叶在热油中翻滚，保持着鲜亮的色泽。

临时拼凑的几张旧木桌被抬了出来，擦洗干净。一次性塑料碗筷被整整齐齐地码放好。

周易酒厂生产的米酒被打开，清冽微甜的香气飘散出来……

阳光西斜，给忙碌的人群、蒸腾的锅灶、欢声笑语的山村镀上了一层温暖的金边。

一种难以言喻的、巨大而深沉的温暖和满足感，如同锅中翻滚的汤汁般，充盈着周易的胸腔，熨贴着他每一寸感官。周易深深地吸了一口气，那混合着松香、肉香、酒香、草木清香的空气，是如此的醇厚醉人。