第 134 章 年夜饭准备（1/1）

茄子切厚片中间切一刀不到底。?/天×禧?)小@{?说?网÷*÷ ?首×&:发2肉馅调味以后塞到茄子里。在蘸上蛋液，面粉，扔到锅里炸的九分熟就可以了。

一首忙活到天黑才炸完，每样留下一点扔到锅里复炸当做晚饭，剩下的全都棉布盖起来收到柜子里。

临睡前揉了两盆面，一盆是白面和玉米面混合的。一锅是用家里种的南瓜蒸熟以后加上白面的南瓜馒头。

腊月二十八。经过一夜的醒发，面己经发好，荷花负责揉面。孩子们负责烧火。几个小时就蒸完了。

昨天忘记炸的豆腐今天也炸了，还额外炸了豆腐干和豆泡。o咸+鱼?看

腊月二十九。今天上午没有什么事情做，就在屋子里剪窗花，叠红封，等初一的时候孩子们来拜年要发出去的。每个红封里一文钱。 荷花用熬好的浆糊把对联贴在门上，窗花贴在窗户上，这下年味更重了。

中午过后才开始忙起来了。荷花负责备菜。几个孩子就负责把桃树枝缠上一圈红纸插在屋檐上，寓意着新的一年平平安安。ˉ?E:=-Z?D?小??说[网;? {更&新?ˉ?最)快μ

荷花装了两海碗的卤煮让大壮送到刘婆子家和村长家去，然后她就开始着手准备年夜饭了。

新年菜单如下：

姜汁皮蛋。

干豆角炖排骨。

鸡枞鸡汤。

自制香肠腊肉拼盘。

各种卤味。

干锅土豆片。

老醋白菜，

炸货拼盘。

韭菜鸡蛋饺子和萝卜猪肉水饺。

老规矩。先把最麻烦的排骨和鸡汤炖上。再和面，调馅。小灶上蒸香肠煮腊肉，然后炸货。在炒土豆片，白菜。

做菜的同时包饺子。等排骨熟了盛到小锅里炖着。锅里烧一大锅水。饺子包完了水也开了，把皮蛋切块淋上蒜酱。最后饺子也出锅。

看着桌子上的的饭菜，荷花不由得感叹道 真是一场酣畅淋漓的年夜饭！

荷花回屋用酒坛装满啤酒，外面就传来了爆竹声。小成拉着荷花的手：“姑姑，我们去放爆竹吧，”

荷花：“你们去吧，我不去了，姑姑年龄大了，过个年把我累的够呛。”说完就坐在椅子上休息。她是真的累，这种感觉比她走了一天的山路都要累。尤其是腰疼的都首不起来。再说了这个时代的爆竹那就是听个响，哪有现代的烟花好看。

外面传来一阵噼里啪啦的声音，过了一会几个孩子就进了屋。

荷花：“吃饭吧，”等几个孩子坐在位置上。她继续开口：“今年是我们搬出来的第一个年，但不是最后一个。我们逃脱了那个吃人的家里。这就是今年最大的收获。以后我们会过得越来越好。来，夹起面前的饺子。我们开吃！”

荷花一边小酌一边看着眼前的孩子们吃喝打闹，不知不觉夜就深了，今天是除夕夜是要守岁的，几个孩子刚开始还十分兴奋，渐渐的眼就睁不开了。

荷花拍拍几个孩子让孩子们回屋睡，她对于守岁这事不讲究，她一向随心。