第 194章 山谷里日常（1/1）

这几天一首忙着建屋子，也没有给孩子们做好吃的，今天难得休息，她自然是要给孩子们做顿好的。*w.a,n_z\h?e,n￠g?s¨h-u/k′u\.!c′o?m~

灶台下点火烧上一锅热水。再去鸡窝里捉了两只鸡。

她没有数过现在鸡鸭有多少只。但是加上大大小小的鸡仔少说也得过百只。鹅也从一开始的几只到现在的几十只。

她打算去入秋后天冷了杀个几十只鸡鸭晒成风干鸡。

她不打算养很多，现在天暖和正是下蛋的时候，每天都能捡上一大篮子的鸡蛋，这还不算鸭蛋和鹅蛋。+小,说§宅μ? D?[更#^新1′·最ˉ@?全?+%山洞里己经放了不少蛋了。她己经朝空间渡了不少了。

看来当务之急是消耗掉山洞里的存货了。

大脑在规划最近工作，手上的动作依旧不停。处理干净的鸡拎到棚子底下的案板上。用刀剁成块放在一旁备用。

起锅烧油，把鸡肉倒进锅里炒香，加入姜片蒜粒翻炒，锅里放八角，桂皮，香叶，白芷再倒一罐啤酒，加入没过鸡肉的热水。再倒生抽，老抽，盐调味盖上锅盖中火慢炖。

用温水泡发干豆角和粉条。再和上一盆玉米面。?兰¨°{兰*¤文·|学+{\ #1?更`2新^&[最*′全°

去菜园里摘两把芸豆，摘两根黄瓜拔几棵菠菜和生菜。摘两个西红柿和在拔上两颗香菜。林林总总的摘了小半篮子提去水边洗净再拎到厨房里。

另起锅烧油把芸豆和土豆倒进锅里煸至双面金黄捞出一旁备用。

半个小时后，先在锅边贴上一圈饼子，等饼子熟了以后取出来重新贴上一圈，再把泡好的干豆角，芸豆和土豆倒进去。盖盖子闷着。

刚才摘的菜除了菠菜需要焯水以外，其他的洗干净撕碎切薄片就可以了。还特地拿了一个洋葱切丝。倒上凉拌汁抓匀就是家常凉菜了。

天气一天比一天热了，这几天她们更喜欢吃清爽的拌菜。

掀开锅盖用铲子翻炒几下，加入蚝油，鸡精，少许白糖提味。再把粉条放进去。再炖五分钟就可以了。

荷花冲着还在摆弄树枝的几个孩子喊了一声：“开饭了，快去洗洗手。吃饭了。”

“知道了。”听见回声荷花才转身回到厨房里，把碗筷拿出来放在饭桌上摆好。

把锅里的饼子铲出来放在篮子里和凉菜一起端到桌子上。

又盛了一大盆菜端出去。荷花：“吃吧，不够锅里还有。多吃点吧。”

小然，小成：“谢谢姑姑，”

荷花：“吃吧，这几天太忙了一首没空给你们做好吃的。多吃点。”

吃饱喝足以后。轮流洗漱一番就回山洞睡去。她己经养成了早睡早起的好习惯。

次日一早，荷花就在空地里处理竹子。到了中午时，太阳升的最高，她把洗干净的鸭蛋，放在太阳底下晒20分钟左右，然后用白酒泡一下，然后裹上一层盐。放进洗干净的罐子里。这就是常规的咸鸭蛋的做法。

五香鸭蛋就是表面裹上一层五香粉其他步骤都一样。

鸡蛋，鹅蛋也用同样的方法做成了咸鸡蛋和咸鹅蛋。

每个陶罐可以放400个。用光了所有的存货。等攒下一批就可以用来做松花蛋。