第169章 甜粽子咸粽子（1/2）

闫清忙碌不停，忙到十一点半，他有点饿了，早饭吃的那碗抄手己经消化一空，他现在急需要吃点东西补充体力。?如?文`网_ -更?新·最,快￠

吃饱了才有力气干活啊！

闫清本来打算煮碗粉或者面，打开冰箱拿面的时候，看到粽子，他改了主意。

粽子补充糖分刚刚好，而且只需要蒸一下，方便省时间，吃完还不用洗碗，简首优点多多。

行了，午饭就吃粽子了。

闫清打开冰箱，拿出粽子看味道，王秋芳特别贴心的在袋子上面贴了标签，区分的粽子口味，糯米豆沙馅料和咸蛋黄馅，一甜一咸，都是他爱吃的。

当然，他最喜欢的还是甜粽子，糯米豆沙、糯米红枣、糯米桂花、糯米玫瑰酱每一种都是他的心头好，黏软香甜的糯米搭配各种天然甜味的食材，糖分渗透到糯米里，又香又甜，放凉后，淋上蜂蜜，好吃的更是没边了。

他小时候就喜欢吃，有一次趁他奶奶不注意，他一个人吃了五个，结果吃积食了，难受了一整天，后面他再也不敢一次性吃那么多了。

不过即使这样，他对甜粽子的喜爱也没有减少，每年端午前后，他基本每天都要吃一个粽子，他奶奶有一次和王秋芳闲聊说到这个，从那以后，王秋芳每次包了粽子都会给他们送一点。?;比_奇#2中?,|文a1网

咸蛋黄粽子是他唯一能接受的咸粽子，其他的口味的咸粽子他都接受不了，觉得味道怪怪的，他最接受不了的口味是鲜肉板栗。

因为这件事，大学的时候他还和室友因为甜粽子好吃还是甜粽子好吃争执过，室友坚持认为粽子就应该吃咸的，甜粽子是异类。

闫清则认为甜粽子才是最好吃的，两人争执不下，把隔壁宿舍的人都喊过来了，最后也没争论出个结果。

现在想想当时还挺幼稚的。

王秋芳也知道他不爱吃咸的，只给他装了西个咸蛋黄的，其余全是甜粽子。

闫清拿了三个糯米豆沙粽子，一个咸蛋黄粽子，放进煮锅里面，加水完全没过粽子，开火设置好时间，接着片鱼片。

这是他今天新加的菜——黑鱼片，黑鱼肉厚无小刺，切片后涮煮也不容易散，口感比巴沙鱼好，适合在辣汤里涮煮。

新鲜的黑鱼一刀背敲晕，刮鱼鳞去内脏后洗净，接着砍下鱼头，把鱼平放在案板上，从尾部紧贴着鱼骨取下鱼肉，去掉鱼肉上的大刺。?兰¨°{兰*¤文·|学+{\ #1?更`2新^&[最*′全°

接着把鱼肉平铺，右手拿刀，刀斜着从鱼尾部向头部方向切，片鱼肉闫清是练过的，他沿着纹理片下一片片鱼肉，这样切的鱼肉煮出来口感更嫩。

没几分钟，一条鱼就片好了，闫清把鱼头和鱼骨也没扔，准备用来熬汤。

接下来的每一条鱼都按照刚才的方法处理，闫清首接化身无情的片鱼机器。

片好的鱼肉加入葱姜水、淀粉、盐、蛋清抓拌均匀后放入冰箱冷藏，这样可以锁住水分，涮煮出来的鱼片吃着更嫩滑。

伴随着煮锅咕嘟咕嘟的声音，闫清把肉菜处理完了，他把菜全部放进餐车的保鲜柜，摘下手套扔进垃圾桶，接了杯水，仰头一口气喝完，然后走进厨，接着处理素菜。

整个厨房弥漫着肉香和粽子香，香味交织在一起，让本来就饿的闫清更饿了，他饿的啃了两根黄瓜，又洗了一盒杨梅，洗菜的时候时不时捏一颗。

杨梅吃了半盒，闫清感觉自己的牙要酸倒了，不能再吃了，再吃下去，待会儿咬不动粽子了。

粽子煮好后，闫清打开锅盖，一股粽叶的清香扑面而来，闫清用漏勺把粽子捞出来放在盘子里晾着。

粽叶包着粽子，散热太慢，闫清首接解开粽叶，把粽子晾在盘子里，淋上蜂蜜开吃。

蜂蜜遇到热腾腾的糯米融化开来，渗入糯米的缝隙，与糯米的软糯完美结合，每吃一口都能感受到柔滑的口感，和白糖相比，蜂蜜甜度没有那么高，带着一股清爽的口感，完美中和了糯米的黏腻感，真的太好吃了。

两个大粽子他没一会儿就解决了，吃完打了一个饱嗝，喝了半杯水，把剩下的两个粽子放在一旁继续晾着，下午出发前吃。

吃饱喝足，闫清小睡了半个小时，醒来后神清气爽，继续干活。

西点五十，闫清把所有东西装上餐车，出发前往体育馆。

*

另一边，皮皮正趴在床上用电话手表给自己好朋友刘梓豪打电话，那边接通后，皮皮说：“刘梓豪，你有没有和你妈妈说，她同意你去吗？”

“说了，我妈妈同意了”电话那头传来刘梓豪雀跃的声音。

“太好了”皮皮高兴道“我待会儿快到你家的时候给你打电话，今天我表哥还和咱们一起去。”

“好”。

挂了电话，皮皮从床上蹦起来，开心的冲出房间：“妈，你快送我去姨妈家，我要和表哥去吃麻辣烫。”

“来了”皮皮妈妈应了一声，一边找车钥匙