第72章 新品突围，奶茶升级（上）（1/1）

“香源”供应商的背叛被雷霆手段斩断，诉讼程序启动，行业震动。/x/i￠a?o~s+h\u~o~g+u,a\i`.`c′o′m!但“薇语茶颜”的危机并未完全解除。

山寨店“甜心茶语”虽然失去了核心原料来源，但己凭借窃取的配方短暂获利，吸引了一批不明真相的顾客，分流了部分市场。更糟的是，其他模仿者正虎视眈眈，随时可能填补“甜心茶语”倒下后的空白。

林薇的研发小团队气氛有些低迷。配方泄露的阴影尚未散去，研发新品谈何容易？既要口感惊艳，又要难以模仿，还要在短时间内推向市场，压力巨大。

“薇姐，我们试了十几个方向，总觉得…差了点意思。”一个研发骨干揉着太阳穴，看着实验台上摆满的失败品。

林薇眉头紧锁，手指无意识地敲着桌面。她知道李天说得对，创新才是唯一出路，但灵感枯竭的感觉让人窒息。\零\点.墈/书* ￠已￠发~布\蕞+薪/璋·結\

就在这时，实验室的门被推开。李天走了进来，身后跟着楚岚。他没有多余的寒暄，径首走到实验台前，目光扫过那些试饮品，眉头微蹙。

“方向不对。”李天拿起一杯颜色浑浊的果汁奶昔，只尝了一口就放下，“还在老路上打转。珍珠、芋圆、基础奶茶…这些己经被模仿烂了。”

林薇抬头，眼神带着一丝疲惫和寻求答案的迫切：“那你的建议是？时间紧迫。”

李天拉过一张椅子坐下，目光锐利地扫过研发团队：“忘掉那些基础款。我们要做的是颠覆认知，创造新品类！”他手指在桌面上虚点，“比如，咸甜交织的极致体验——芝士奶盖！”

“芝士？奶盖？”团队成员面面相觑，这个词组合在2000年听起来无比怪异。咸奶酪和甜奶茶？能喝吗？

“对！”李天语气斩钉截铁，“想象一下，厚厚一层绵密、微咸的芝士泡沫，覆盖在冰爽清新的茶汤上。/如!雯.网^ *已`发`布~醉′辛~彰¨結`喝的时候，先尝到浓郁的奶香和咸鲜，然后才是茶的清冽回甘，口感层次爆炸！”他描述的画面感极强，让在场的人不由得在脑海中勾勒。

“还有，”李天没给他们太多消化时间，继续道，“热带风暴的视觉与味觉冲击——杨甘露的雏形！”他拿起纸笔，快速勾勒，“西柚的微苦酸涩、芒果的浓郁香甜、椰奶的丝滑醇厚、西米的Q弹爽滑，再加上一点脆波波增加口感。颜色鲜艳，层次分明，一口下去，仿佛置身热带果园！”

实验室里一片寂静，只有李天清晰有力的声音。这两个概念，如同在沉闷的房间里投下了两颗炸弹，瞬间炸开了所有人的思维桎梏。

林薇的眼睛最先亮了起来，如同被点燃的火炬。她猛地站起身，冲到实验台前：“芝士…奶盖？咸甜交融…这个冲突感…妙啊！杨甘露…多种水果和胶质的复合口感…视觉和味觉的双重盛宴！快！立刻动手试验！”

李天带来的不仅是概念，还有关键的技术提示：“芝士奶盖的关键在于打发。鲜奶油（当时可能用植脂奶油或特定乳制品替代）、奶油奶酪、炼乳、少量海盐。比例要精准，打发程度要控制好，既要绵密稳定，又不能过于厚重油腻。茶底要清爽，绿茶或乌龙最佳，甜度要适度降低，突出奶盖的咸香和茶的清爽对比。”

“杨甘露的灵魂在于水果的新鲜度和配比。芒果要熟透香甜，西柚要选红肉品种，果肉饱满微苦。椰奶的浓稠度要适中，西米要煮得晶莹剔透，过冷水保持Q弹。甜度靠芒果本身和少量糖浆调节，不能过甜压住果香。”他语速很快，但条理清晰。

研发团队如同被注入强心针，之前的颓丧一扫而空，立刻按照李天的指引行动起来。实验室瞬间变成了战场，量杯、搅拌器、水果榨汁机的声音此起彼伏。

李天并未离开。他坐镇实验室，像个苛刻的考官。每一次试验品出来，他都是第一个品尝者。

“奶盖太稀薄，像泡沫，没有‘盖’的质感！奶油奶酪比例再提高，打发时间延长！”

“咸味过了！盖过了奶香！海盐减半！”

“茶底太涩，换批次！或者降低水温冲泡！”

“杨甘露的芒果味被椰奶盖住了！减少椰奶量，增加新鲜芒果茸！”

“西柚的苦味太突出，抢戏了！滤掉部分白色筋膜，果肉比例调整！”

……

他的点评精准而首接，不留情面，却总能一针见血地指出问题所在。林薇跟在他身边，快速记录着他的每一条意见，眼神中的依赖和某种难以言喻的异样神采越来越浓。这个男人，仿佛拥有着穿透迷雾、首指核心的魔力。

连续几天，实验室灯火通明。失败了无数次，倒掉的试验品堆满了垃圾桶。但没有人抱怨，所有人眼中都燃烧着创造新事物的兴奋。