第70章 星火计划：主动反击（下）（1/2）

制度的威力迅速显现。·晓`说-C¨M+S? ,免~废/越`独?门店员工的笑容更加真诚自然（谁知道角落里坐的是不是“钦差大臣”？），操作更加一丝不苟（一个不规范动作可能意味着巨额罚款），随手清洁成为本能（地上一点油渍可能就是扣分项）。服务的“灵魂”——那份主动性和真诚，在高压监督和正向激励的双重作用下，被不断淬炼、提升。模仿者学得了流程，却永远无法复制这种时刻紧绷、追求卓越的“内核”状态。

三、精准打击：收集罪证，雷霆出击

舆论引导和内部淬炼是阳谋，而对于那些抄袭最露骨、手段最下作、甚至使用劣质食材危害食安的恶劣模仿者，李天则祭出了楚岚这把淬毒的匕首——精准打击，除恶务尽！

目标很快锁定三家：

1. “海味居”（大学城边缘）：*抄袭标识最像，价格最低，但多次被学生匿名投诉食材不新鲜（毛肚有异味、牛肉卷疑似拼接肉）、汤底浑浊。

2. “捞翻天”（老城区店对面）：恶意挖角“天味居”员工事件（集体撂挑子）的幕后黑手。其老板张胖子（此张胖子非彼张胖子，但同样油腻）背景复杂，疑似有涉灰背景。¨暁^税*宅. /已￠发′布?醉~欣/璋.洁~

3.“蜀香妹火锅”（科技园）：以低价和“美女服务”为噱头，但卫生状况堪忧（后厨视频在员工群小范围流传，触目惊心），且被离职员工爆料使用劣质回收油。

楚岚亲自部署行动，如同编织一张无形的蛛网：

“海味居”：派出善于伪装的大学生模样的队员，多次“正常”消费，用隐藏式微型摄像机（2000年代初的稀罕物，体积较大但楚岚有特殊渠道）拍摄点单、上菜过程，重点记录食材外观。同时，收集顾客丢弃的、带有明显异味的毛肚残渣（小心封装），并“策反”了一名因被克扣工资不满的该店后厨小工，拿到了其私下记录的劣质冻品进货单（供应商名称、日期、数量）。

“捞翻天”：难度最大。楚岚没有首接派人进入（容易打草惊蛇），而是利用“天味居”庞大的顾客群和会员信息，筛选出几位在“捞翻天”也有消费记录的忠实顾客（家庭主妇、退休干部等不易被怀疑人群），以“餐饮体验调研”为名，赠送小礼品，请他们在下次光顾“捞翻天”时，用公司提供的“特殊相机”（外观像普通傻瓜相机，但有特殊功能）拍摄后厨通道口、食材处理区的照片（强调是学术研究）。·兰!兰′文-学¨ ,嶵/欣\漳`劫¨埂,欣.筷~同时，安排队员在“捞翻天”后巷垃圾清运点蹲守，翻检其厨余垃圾（戴手套、口罩），寻找回收油桶、过期食材包装等证据。

“蜀香妹”：利用其“美女服务”噱头，派出一名长相帅气的队员伪装成富二代顾客，多次高消费，用糖衣炮弹和“想投资”的幌子，套取了一名相对单纯的“美女”服务员的话，录音获取了后厨脏乱差、老板要求回收锅底油等关键信息。同时，楚岚通过特殊渠道，拿到了该店未按规定处理的厨余垃圾流向（指向非法收油作坊）的证据链。

证据链条迅速完善：偷拍的视频、照片（食材变质、后厨脏乱）、录音（使用回收油）、实物样本（问题毛肚、进货单据）、非法垃圾流向证明……铁证如山！

行动日。几封措辞严谨、证据详实（关键信息匿名处理）的举报信，同时寄往滨海市工商行政管理局、食品药品监督管理局、环境卫生管理局，以及“蜀香妹”所在区的消防大队（举报其消防通道堵塞）。举报信内附U盘（内含视频、照片）和实物样本的保存地点。

雷霆之势，远超预期！

“海味居”：当天下午，工商、食药监联合突击检查！现场查获大量过期冷冻食材、索证索票不全的肉类、以及卫生严重不达标的后厨！冰箱内变质的毛肚成为铁证！店铺被当场查封，老板被带走调查！电视台记者闻风而至，拍下了触目惊心的画面。

“捞翻天”：消防检查率先上门，发现其消防通道被杂物彻底堵塞、灭火器过期等问题，开出巨额罚单并责令停业整顿。紧接着，工商、食药监根据举报线索杀到，在后巷查获其偷藏的回收油桶和过期调料。虽然老板张胖子试图耍横，但在执法记录仪和铁证面前只能认栽。停业整顿的牌子挂上，昔日喧嚣的门店瞬间冷清。

“蜀香妹”：最惨烈！联合执法组在其后厨现场抓包正在过滤回收油的工人！查获了过滤设备和储存油桶！证据链完整！老板和厨师长被首接刑拘！新闻以《触目惊心！网红火锅店竟用“地沟油”！》为题，登上本地晚报头版和电视新闻头条！门店被彻底查封，招牌被愤怒的围观群众扔了臭鸡蛋。

三家跳得最欢、手段最恶劣的模仿者，在短短数日内，以极其不光彩的方式轰然倒塌！查封的封条、停业的告示、新闻里触目惊心的画面，如同三记响亮的耳光，狠狠抽在所有模仿者的脸上！

市场一片哗然。原本被低价吸引的部分顾客，看着新闻里“海味居”冰箱里的变质毛肚和“蜀香妹”那桶污浊的回收油，再想想自己吃下去的火锅，瞬间