第69章 还有惊喜呢（1/2）

蚌壳肉里加了少许面粉，醋，盐，使劲搓洗。?¤÷2?e/8$e=看￡;书o=网+× 1追D?×最.±新|章2?节¨淘洗几遍后，再放入锅里焯水。

趁这个功夫，把野芹菜摘好，淘洗干净，然后打了个结，挂在衣架上晾着。

等晾干水汽，就可以放入淘米水中腌制。

干完这些，蚌壳肉己经焯好水。捞出蚌壳肉，切好备用。

看着这一大盘蚌壳肉，林蓝决定做两道菜。

一道是爆炒河蚌肉。

起锅烧油，等油热了，放入葱姜蒜，酸辣椒，花椒爆香，对了，还偷偷放了一颗切碎的洋葱进去增香。

等调料爆香，再将洋葱捞出来，偷摸扔进空间里面。

林蓝看着空间里的垃圾桶想着，等那天去了山里，得把里面的东西处理一下了。

再下入河蚌肉，加了些酒，盐，进去焖煮。等入了味，就放了些鸡精起锅。

另一半河蚌肉用来煲汤，深山里水质清澈，富含矿物质，养出来的鱼虾味道很是鲜美。

蚌壳也一样，用来炖汤，应该很好吃。等炖得差不多了，林蓝加了些野香菇进去。

野芹菜己经用来做酸菜，她就用他才做了个凉拌马齿苋，一顿简单的晚饭就好了。

夕阳西下，地里劳作的人纷纷扛起锄头往家里走，夕阳将人的影子拉得很长。?s.y!w′x￠s¨.!c!o+m-

村子里青烟袅袅，不时传来一股饭菜的香气，回家的人不时不时吸了吸鼻子。

“这谁家做菜啊？真香。”

“那是你现在饿了，闻什么不香！”

“不对，这香味我从来没闻到过。”

在一片打趣声中，徐永川扛着锄头回了家。

锅里的饭菜也好了，林蓝手脚麻利将饭菜出了锅。

徐永川帮着端饭去饭菜，去了堂屋。

斑驳的光影下，两人坐在方桌上用晚餐。

“徐永川，你尝尝，看这河蚌肉好不好吃？”林蓝夹起一筷子河蚌肉放进徐永川的碗里，一脸期待的看向他。

徐永川笑了笑，细细嚼了嚼，眼前一亮，“嗯，鲜香麻辣，的确好吃。”

“我没骗你吧！”林蓝面上带着些得意，“对了，这河蚌还给了咱一个惊喜呢。”

“啥惊喜？”

“你等着，我去拿。”林蓝放下筷子，噔噔噔跑去了房里。

然后，递给他一个用细棉布层层包裹着的东西。

以眼神示意他打开看看。

徐永川依言打开，就见细棉布里包着十多颗珠子，屋里光影斑驳，珠子上散发出莹白清冷的光辉。

“这是……珍珠？”

“对，是我从蚌肉里取来的。′k?a·n?s?h`u/b`o_y,.,c~o-m·我跟你说，这些珠子颗颗都属上品，估计能卖不少钱。

没想到我这随手一捡，居然淘到了宝贝。

果然老天饿不死瞎家雀，这吃货有吃货的门道啊。”

徐永川心头疑虑又起，“你怎么知道这珍珠属上品？”

林蓝眼睛都没眨一下，“这不从书里看来的吗？你看这光泽度，多么柔和。

你再看看颗粒表面，颗颗圆润饱满，连一点瑕疵都没有。所以我猜，它应该属于上品。”

徐永川……

他咋就看不出来！

“徐永川，等哪天有空了，咱们去镇上瞧瞧吧，探探情况。”

“好。”徐永川又把细棉布仔细包好，还给她，“拿去好生收着，等攒到了猎物，咱们就去镇上。”

吃了饭，天边还亮着。

林蓝把桶里的鱼虾倒了出来。

“不能明天再弄吗？这会儿天都黑了。”

林蓝摇头，“不能，这鱼最小气了，要是放一晚，等我们明天起来，这鱼多半己经死了。”

她说得不错。

就这么会儿时间，桶里的鱼有些己经翻了白肚皮。

徐永川也拿来张板凳，“一起弄吧！这个要怎么弄？”

“很简单……”林蓝拿起剪刀示范了一下。

徐永川只看了一眼，就做得有模有样的了。

等弄好了，天己经完全暗了下来。

徐永川点上油灯，就着昏暗的灯光，林蓝倒了些酱油，盐巴，还有泡菜水倒进鱼盆里腌制一段时间。

先把锅洗干净，烘干。

把生姜切开，用生姜切面使劲擦锅，让生姜汁在锅上形成一副保护膜，能有效防止粘锅。

等弄好了，再倒入少许油，用锅铲浇满整口锅。

然后，再放入腌制好的小鱼小虾，小火细煎。

这个过程需要耐心，最好不用翻动，以防小鱼散了，卖相不好。

期间，林蓝又拿来把稻草，铺在了米筛中，等鱼煎好，就可以移到稻草上。

林蓝有些困了，这会儿首打哈欠。

“要不，咱们就把鱼放锅里，明天再弄吧！”

“不行，要是明天再弄，我敢保证，猫