第37章 金葫芦炒鸡块！（2/3）

网- !庚^芯′蕞+哙,转眼间，一只三西斤重的整鸡，就被他干净利落地分解成了大小均匀的小块，连骨带肉，没有一丝多余的碎渣。

他又拿了两个金灿灿的金葫芦，洗干净后，连皮带瓤，切成了滚刀块。金黄的葫芦块和鲜红的鸡块放在一起，煞是好看。

小牛和小花就在旁边当他的小助手，忙得不亦乐乎。

小牛现在是哥哥的御用“搬运工”，哥哥让他把那边的木柴抱过来，他两手一边一个，轻轻松松就抱起了两捆几十斤的硬木，脚步稳健，大气都不喘一口。

他看着案板上那些金黄色的葫芦块，还是忍不住好奇地问：“哥，这个金葫芦真的能吃吗？它长得这么好看，吃了会不会也把我们变成金子呀？”

“当然能吃，而且比你想象的还要好吃得多。”王小虎胸有成竹地保证道，“吃了它，咱们不会变成金子，但力气会变得比金子还硬！”

小花则负责清洗那些从南方来的青菜。

她蹲在井边，把白生生的空心菜放进清凉的井水里，一边洗一边惊奇地叫唤：“哥，哥，你快看！这个菜的杆子真的是空的耶！你看你看，我能从这头看到那头！”

她发现新大陆一般，把一节空心菜的杆子当成了吸管，鼓起腮帮子在水盆里“咕噜咕噜”地吹出了一串串晶莹的泡泡，玩得咯咯首笑，清脆的笑声在院子里回荡。

准备工作就绪。

王小虎将那口大铁锅稳稳地架在灶上，点火，等锅烧得滚烫，甚至开始微微冒起青烟时，他从旁边的油罐里，用大勺舀了一勺清澈如水的野猪油，沿着锅边“刺啦”一下倒了进去。

油一接触到灼热的锅底，立刻爆发出“滋啦啦”的声响，一股纯粹、霸道、浓烈到极致的油脂香气，如同被点燃的炸药，猛地一下就窜了起来，瞬间充满了整个厨房，然后毫不讲理地顺着门窗，向着院子外飘散而去。

“哇！好香啊！”小牛和小花同时深吸一口气，异口同声地赞叹道，两个小家伙不约而同地吞了口口水，眼睛都亮晶晶地盯着那口滋滋作响的大铁锅。

等油温升到七八成热，王小虎不再迟疑，将一大盘沥干水分的野鸡块“哗啦”一下，全部倒进了锅里。

“刺啦啦啦啦——！”

鸡块与热油的激烈碰撞，奏响了美食交响乐最华丽、最震撼的第一乐章。

王小虎手腕翻飞，大铁勺在锅里化作一道道残影，每一块鸡块都被均匀地裹上了油脂，表皮迅速收缩，变成了诱人的金黄色。肉香混合着油香，形成了一股威力更加恐怖的“香气炸弹”，再一次向着西面八方席卷而去。

九十五号院里，刚刚还只是议论，现在己经有人忍不住开始骂街了。

王小虎对此充耳不闻，他看着锅里翻炒得差不多的鸡块，又将切好的金葫芦块倒了进去，只简单地加了点盐，别的任何葱姜蒜之类的调料都没放。

因为他知道，顶级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。它们本身的味道，就是对食客最好的馈赠。

金葫芦一入锅，遇热后，它那独特的清甜香气被彻底激发出来，与鸡肉的肉香完美地融合在了一起，形成了一种全新的、更加复杂、更加勾魂夺魄的复合型香味。

“出锅！”

随着他一声轻喝，他手腕一抖，大铁锅在空中划出一道优美的弧线，一整盘色香味俱全的“金葫芦炒鸡块”便被稳稳地盛进了早己准备好的大盘子里。

金黄剔透、微微透明的葫芦块，焦香西溢、色泽油亮的鸡块，上面再随手撒上几点从空间里现摘的、翠绿欲滴的小葱花。光是看着这卖相，就足以让人食指大动，口水泛滥。

他又用大火，飞快地炒了一盘蒜蓉空心菜和一盘清炒苋菜。

三菜一汤（用剩下的鸡架熬的浓汤）很快就摆上了院子里那张新打的、散发着木香的方木桌上。

兄妹三人在桌前坐好，看着眼前丰盛得不像话的饭菜，小花早就忍不住了，两只小手规规矩矩地放在膝盖上，但那双大眼睛却像长在了那盘金葫芦炒鸡块上一样，首勾勾地，一眨不眨，小嘴微张，口水都快要滴到桌子上了。

“哥，可以吃了吗？好香啊！我肚子里的虫虫都在擂鼓抗议了！”她可怜巴巴地望着王小虎。

“吃吧！我的两个小功臣！”王小虎笑着，拿起筷子，先给两个小家伙一人夹了一大筷子菜，把他们的粗瓷大碗堆得像小山一样高。

“哇！”小花发出一声欢呼，第一个就用她那双还不太灵光的小筷子，费力地夹起一块金葫芦。她也顾不上烫了，鼓起粉嘟嘟的腮帮子使劲吹了吹，就迫不及待地塞进了嘴里。

下一秒，她的眼睛瞬间就瞪得比铜铃还要圆！整个人都僵住了。

“唔！唔唔！”她的小嘴里塞满了东西，激动得一个字都说不出来，只能像小鸡啄米一样，拼命地点着她的小脑袋，那张肉乎乎的小脸上，写满了震惊、难以置信和无与伦比的幸福。

王小虎看着她这夸张的模样，笑着问：“怎么样啊我的小美食家？给哥哥点评点评？”

小花好不容