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第148章 还是那个熟悉的味道(1/2)
虽然因为陈掌柜的当机立断,他们食肆的生意不但没有因为那些抢生意的而受到影响,还因为有了那几家的对比,多了不少食客来买。2?看<书£屋??小}说÷网=t t无#错?&内1(+容¨
但是陈掌柜还觉得心里有口气没有发出去,因为他听了厨娘告诉她,这几天,镇上的几家酒楼,都安排了人悄悄接触了厨娘,连带着两个帮厨的,都有人来挖墙脚。
厨娘高婶表示,那价钱开的,她是真心动呀,可是她也清楚,那些人分明就是冲着卤汤的方子来的,她虽然是何记食肆的厨娘,但是她真不知道配方啊。
人在面对巨大利益的时候,难免会有些动摇,但是高婶很快又说服了自己清醒过来,然后思来想去,决定把这事情告诉陈掌柜一声。
免得日后瓜田李下的,再传出来什么不好的话来,让陈掌柜不用她了。
她还挺喜欢在何记食肆干活的,东家娘子平日不在,只有几个舅爷偶尔过来查账,但是对他们都很和善,陈掌柜也不是个难为人的,她在这里其实还挺开心的。
陈掌柜的一听这事儿,当即就炸了,一群臭不要脸的,大过年的要挖他的厨娘,要真被挖走了,他一时去哪找新的人顶上?
那年前只怕要关门大吉了,要真这样,何家人不换了他,他也没脸再继续干下去。′E~Z+小?说-网^ !最\新-章.节`更·新?快~
还好红豆留了一手,那调料的配方,就是他都没有告诉。
原本以为挖不走厨娘,他们也就消停了。
结果没想到他们还能更不要脸,大半夜的安排人翻到了他们食肆的后厨,大概是翻箱倒柜没有找到卤味方子,最后偷走了他一碗老汤。
按说从大釜里面盛走一碗汤,是不容易被察觉的。
但是为什么陈掌柜还是知道是偷走了一碗汤呢?
因为那个臭不要脸地来偷配方的贼,盛汤的陶碗都是从他们后厨偷走的。
之前听了红豆的话,那大釜里面的真的就只有汤,里面的渣子都被过滤掉,他们才保存了起来。
知道单凭那碗汤,应该也学不明白他们卤味的配方,但是陈掌柜还是气到在食肆门口没有风度的骂了一顿街。
人在极度愤怒的情况下,语言能力是超出你的想象的,结果因为陈掌柜骂的那叫一个花花,导致镇上的人很快就知道了,何记食肆的卤味因为做的太好吃,半夜都有蟊贼进去偷人家的汤了。20$′+0·小ˉ×说£网=3 ?,^更×新±?t最?|¢全D
于是陈掌柜这一通骂街,非但没有影响食肆的生意,来买卤肉的人反而更多了。
相反,安排人偷摸找方子的幕后之人,非但没有得到方子,还偷摸躲在人群中,听着陈掌柜不重样的骂了他半个时辰,他还因为怕被人发现端倪,不敢露出半点不高兴的样子。
还要时不时地跟着旁边人一起笑一笑,然后痛骂上几句小人。
那个人想到昨天晚上那碗汤,他让自己家的厨子挨个闻了一遍,没有一个人知道是怎么做的,最后一气之下,他拿那碗卤子下了个面条,还真挺香的。
这货其实还真不是什么酒楼的东家,他就是镇上王员外家的那个三儿子王有余,成事不足败事有余的有余,成天就好吃点好吃的。
自从有了这卤味儿之后,他每天都要安排家里的小厮来买,但是每次都买不到多少,他是真的吃不过瘾。
他本来想着首接和食肆买方子,但是一想这是人家挣钱的本事,怎么可能卖。
于是他的一个小厮就出了个馊主意,说是去食肆里看一看,万一能找到方子呢?
王有余当时还拍了一下那小厮的头,说道:“你还有当梁上君子的能耐了?有本事儿你去啊,被抓了少爷我可不去捞你。”
结果这个胆大包天的,当天晚上就给他端回来了一碗卤汤。
这件事情之后,陈掌柜安排了自己和雨水两个人轮流在食肆守夜,就怕还有那不要脸的来偷他们方子。
但是这几天还算是风平浪静,这种事情,到底没有发生第二次。
今天看见了红豆让赵春生送来的新的吃食方子,陈掌柜怕做出来还有人来偷方子,干脆的把方子从头到尾背了下来,然后把方子扔到灶里面点了。
厨娘在陈掌柜的口述下,做出来了烤肠。
食肆的烤炉很大,平常拿来烤饼用的,烤肠比麦子让人搭的那个烤架还要好用,主要受热均匀,且一次烤出来的数量多很多。
于是当日,何记食肆再次因为那浓郁的肉香味,吸引来了不少新的食客。
但是这次数量实在是有限,红豆只给了一小包调料和肠衣,陈掌柜想了想,干脆切成薄片,给今天到食肆吃饭的客人都试吃了一下。
然后食客们全都问起来什么时候可以花钱买,陈掌柜想着己经和赵春生商量过了,红豆说的价格他没有问题。
那明天调料和肠衣就应该会一起送来,于是说道:“今天只是试做,明天正式售卖,各位要是喜欢明天可以来食肆买一些。”
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