17、第十七章 买调料（2/3）

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杀鱼好说，陈仓一个大男人肯定不会让林秋然动手。

手起刀落，陈仓一边收拾鱼，一边看林秋然动作。

这汤不是用来喝的，要的是鲜美的底味儿，所以除了葱姜什么都不放。小火慢炖，一边炖一边把上面的油末撇了去。得熬上一个半时辰，熬出来汤就是淡黄色，清清亮亮。

这是在驿站，若是有钱能买来别的，汤里还会放鸽子、河鲜、海鲜、上好的菌菇，会更鲜美。

陈仓看了半天，把做汤给学会了，只不过做别的菜的时候，他又不会了。

林秋然刀工好，做菜的火候他也学不来，每道菜依旧放了那两罐粉，有的多放有的少放，炖肉的时候也放了。

忍了好半天，陈仓才开口，“林娘子，你刚才往里面放的是啥东西呀。”

林秋然正在炒茄子，她还没放调料，十三香是林秋然自己改良的，增香去腥，香料味不会那么重。

既然陈仓问了，正好给他看看，林秋然是觉得她最多在这儿干三日，时间长了县令不满，估计还会让她多干活少拿钱。倒不如让陈仓买些香料，菜的味道好了，也不会强留她。

林秋然依旧赚钱，这还是个长久的生财之道。

她没说话，捡出一块儿茄子装碗里，“陈大哥尝尝。”

陈仓有些狐疑，不过还是吃了，这茄子也不知道是怎么做的，一点都不烂，没那么多水气。

的确好吃啊。

林秋然看他吃完，又往里面放了些香料，等炒干炒匀又夹了一块出来，“陈大哥再尝尝。”

陈仓吃完，这回眼睛都瞪大了，他把茄子咽下去，“林娘子，你这里不会放了大壳粉吧！”

这东西他听过，吃了会上瘾！

林秋然一愣，哑然失笑，她无奈道：“陈大哥，这是给大人们吃的，我怎敢。况且我就算有这个胆子，我一个村野妇人，上哪儿弄那东西去。这是我家秘传的香料，做菜放上会好吃许多。总共两样，今儿也就和你说说。”

陈仓神色有些复杂，家里秘传的香料，他想打听去哪儿买都不行。问林秋然能不能卖，陈仓又拉不下这个脸。

林秋然也不急，看时间差不多了，她把菜盛出来继续做下一道，笑笑道：“陈大哥，你先上菜吧。”

林秋然去盛饭了，今日的米和昨日有些许不同，早上，她看厨房有糯米，蒸饭的时候便放了点。蒸出来的饭粘糯油润，闻着比昨日的香。

李县令几人也在，中午吃的是蒸酱肉、糖醋鱼、炒茄子、炸茄盒、炒豇豆、拌黄瓜，总共六道菜，还有昨儿晚上的酸梅汤，菜的数量不多，不过每道菜的份量很大。

家常菜不就这样，份量足，看起来不那么精致，但赵进山觉得，家常菜才让人宾至如归。

这一顿赵进山吃得又甚是满意，米饭还比昨日多吃了一碗，今日的饭真是太香甜了。

他想要的菜就是这种，有肉，但却不是大鱼大肉，鸡鸭鱼肉都摆上，像什么样子。他们是父母官，若借着巡查的名义奢靡享乐，那便是对不起百姓。

至于为何好吃，赵进山没细想过，大约就是厨子手艺好吧。

吃过饭，赵进山道：“余安山清水秀，便是厨娘手艺都要比一般人好，李县令，你治理有方。”

李县令谦虚道：“都是大人上行下效，不然哪儿有余安今日。”

李县令不敢说厨子是自己花大价钱找来，赵大人满意了心情便好，对余安县种种都是有商有量和颜悦色。

王主簿这回算是给他解了道难题，就是林娘子这儿菜做得的确不错，可李县令觉得一日四钱银子的工钱有些多了。

毕竟陈仓一个月才一两银子，四钱一日，明儿若还让林秋然做，那三天就是一两二钱，只做三日，就赶上陈仓一个月了。

赵大人恐怕得待个五六日，六日的话，那就是二两四钱，谁家厨子一个月能赚这么多。

若是跟林秋然商量少些，那肯定不行。李县令好歹是个官，说出去的话泼出去的水，事先就是这么定的，况且林秋然去别处办席面一日也是这么多银子。

这没反悔的余地。

所以李县令想，若林秋然留在驿站，这样按月给工钱就可以便宜一些，陈仓那头他是陈县丞的远亲，也不好辞了，让他去别处好了。

县衙、县城书院的饭堂，哪里不行。

县令让王主簿抽空去问问，王主簿为难道：“大人，林娘子承办酒席，赚的也不少，每月一两月钱，恐怕不愿呐。”

李县令道：“再加两钱，她是不是住在萧家村，若是来驿站干活，她可是能住驿站