第48章 求人做鸡蛋羹（1/2）

别无他法，她只能牵着像蔫了的小白菜似的安安，深一脚浅一脚地回到清冷的知青院。?d+i!n￠g·d*i′a?n^t￠x′t\.′c!o!m-

厨房里，灶膛深处还隐隐透出几点暗红的余烬，散发着一丝微弱的火气。

许知梨心中一喜，这火还没熄灭，省了重新生火的麻烦，正好可以给弟弟弄点吃的。

她看向正在灶台边收拾的李春燕，声音放得又轻又软，带着一丝恳求：“春燕姐，你看……安安饿得实在受不住了，安安跟我下乡以来，就没吃过几顿像样的饱饭，这两天更是蔫蔫的，啥都吃不下，多亏了王婶心疼他，偷偷塞了这两个鸡蛋……”

她摊开掌心，露出两个小小的、带着母鸡体温余热的土鸡蛋，小心翼翼地问：“能麻烦你，帮忙给安安蒸碗蛋羹吗？给他垫垫肚子。”

李春燕一听，立刻放下手里的抹布，那眼神瞬间软得像化开的春水，满满的都是心疼。

她几步走到安安面前，毫不犹豫地蹲下身，视线与小家伙齐平，粗糙却温暖的手掌轻轻拂过安安细软的额发，声音温柔得能滴出水来：

“哎哟，我的小可怜儿，肚子唱空城计啦？瞧这小脸儿白的！别怕啊，春燕姐这就给你变个‘戏法儿’，变碗香喷喷、嫩嘟嘟的鸡蛋羹出来，保管让咱安安吃得小肚皮圆滚滚！”

许知安原本黯淡的眼睛，像被瞬间点亮的小灯泡，“噌”地一下亮了起来。′1+4?k,a^n?s?h*u/._c!o~m?

他用力地、小鸡啄米似地点头，小嘴巴不自觉地咂吧了两下，仿佛已经尝到了那美妙的滋味。

许知梨轻轻捏了捏弟弟的手心提醒。

安安立刻仰起小脸，脆生生地喊，那声音因为期待而微微发颤，“谢谢春燕姐姐！安安……安安最喜欢吃鸡蛋羹了。”

“跟姐还客气啥。”李春燕笑着站起身，利落地从许知梨手中接过那两颗珍贵的鸡蛋。

她走到灶台边，拿起一个粗瓷大碗，将鸡蛋在碗沿上轻轻一磕——“咔哒”一声轻响，蛋壳裂开，澄黄的蛋黄裹着晶莹的蛋清，“滋溜”一下滑入碗底。

她抄起一双竹筷，手腕快速翻动，金黄的蛋液在碗里旋转、融合。

许知梨也没闲着，她麻利地蹲到灶膛前，拿起火钳，小心地拨开灰烬，露出底下暗红的炭火，再熟练地添上几根细软的干茅草和几块小劈柴。

“呼——”

一股火苗欢快地窜起，橘黄的光瞬间照亮了她专注的脸庞，也温暖了冰冷的灶膛。′n.y\d·x~s￠w?.~c-o/m~

跳跃的火光映在她眼中，她不禁又想起空间里那些活蹦乱跳的海鲜。

这一次，不是馋，而是带着一种近乎期待的决心：安安，再等等……姐姐一定把你这小身板儿养得壮壮的，到时候……龙虾管够！

“许知青呀，你一个人带着安安，要是碰上啥事儿，尽管跟姐说，姐肯定帮你。”

“春燕姐，太感谢你，要是有需要，我一定找你。”

李春燕笑笑没在说什么，蛋液搅匀了，李春燕凭着经验，往碗里兑了些温开水，又放一小撮盐，撒进去。

这是她蒸蛋羹从不失手的秘诀，再次搅拌后，她拿起一把小铜勺，极其耐心地将碗口边缘那些细小的白色泡沫一点一点、小心翼翼地撇干净。

最后，她找了个大小合适的盘子扣在碗上当盖子，稳稳地放进已经热气升腾、水花翻滚的锅里。

“许知梨，后面火不用太大，压着点。”

李春燕守在锅边，像个经验丰富的老舵手，“这蛋羹啊，就得文火慢‘煨’，性子急了可不行，这样蒸出来的才像豆腐脑儿似的，安安吃着顺溜，也好克化。”

许知安像个小尾巴似的紧贴在姐姐腿边，小小的身体微微前倾，鼻翼不停地翕动着，努力捕捉着空气中那越来越清晰的、勾魂摄魄的蛋香味儿。

他时不时伸出粉嫩的小舌头，无意识地舔舔干涩的嘴唇，那望眼欲穿的小模样，看得许知梨心头发软又发酸。

她搂住弟弟单薄的肩膀，下巴轻轻蹭了蹭他的发顶：“安安乖，再忍一小会儿，蛋羹马上就好，香着呢。”

李春燕眼睛一亮：“成了！”

她掀开锅盖，大团白雾“呼啦”一下涌出，带着滚烫的湿气。

她垫着湿布将碗端出，揭开扣着的盘子，热气腾腾中，一碗完美的鸡蛋羹呈现眼前：色泽嫩黄如玉，表面光滑如镜，随着碗的移动，诱人地颤动着。

许知安的口水再也控制不住了，“咕咚”一声咽得又响又急，小身子都跟着晃了一下。

许知梨赶紧拿起一把小铁勺，在碗边最凉快的地方，轻轻刮下薄薄一层温热的蛋羹，小心地吹了又吹，才送到弟弟嘴边：“来，安安，张嘴，慢点，小心烫。”

安安迫不及待地张开小嘴，像只嗷嗷待哺的雏鸟，一口含住勺子。

他满足地眯起了眼睛，小腮帮子鼓鼓地蠕动着，含糊不清地发出“唔……嗯……”的满足喟叹，还不忘口齿不清地表达：“好……好吃！姐姐好吃……谢谢春燕姐姐好”

看着弟弟狼吞虎咽又无比