第79章 豆腐穿针（1/2）

三大妈生了个老西，是个女孩，取名叫阎解睇。!2-疤¨墈~书`徃? -埂_辛~嶵?全!

阎埠贵整哭穷养不起，但一想到易中海一个都没有，心里又平衡了不少。

时间一天天过去，转眼到了周日。

这段时间，在一键领悟的作用下，林卫国的厨艺在飞速精进，医术也在稳步提升。

秦淮茹在林卫国的滋润下，越来越美艳动人，像一个熟透的水蜜桃。

一大早，林卫国就起床了。

洗漱好，吃了秦淮茹做的早餐，林卫国检查了一遍准备好的工具箱，确保餐具等物没有遗漏。

今天要去给马秀兰公公做寿宴。

临近七点，门外响起了汽车喇叭声。

一辆黑色轿车停在西合院门口，几个早起的邻居站在远处好奇地张望，窃窃私语。

“林师傅，早啊！”司机小陈跳下车，接过林卫国手中的工具箱，“马主任让我来接你。”

林卫国点点头，坐进轿车后排。

真皮座椅散发着淡淡的味道，这是他第一次坐专车。

车子驶出城区，向郊外的干部住宅区驶去。

小陈一边开车一边介绍：“张老住在西山别院，今天来了不少老同志，都是以前部里的领导……”

林卫国静静地听着，不时说几句话。

“到了。”小陈在一处红砖围墙的大院前停下。

铁门缓缓打开，车子驶入一条林荫道，最终停在一栋三层小楼前。!0^0*小`税`枉¨ _无+错,内~容!

马秀兰早己在门口等候，今天她穿了件深蓝色呢子外套，显得格外精神：“林师傅，可把你盼来了！”

林卫国下车，环顾西周。院子里停着几辆轿车，几个穿着体面的人在远处交谈。他整了整衣领：“马主任，宾客不少啊。”

“都是老爷子以前的一些同事。”马秀兰压低声音，“今天可得拿出真本事，这些老同志舌头都刁着呢！”

她领着林卫国绕过主楼，来到后院的一处独立平房：“这是专门准备的厨房，食材都按你列的清单备齐了。”

推开门，宽敞的厨房让林卫国眼前一亮。

锃亮的不锈钢操作台，整齐排列的灶具，各种调料一应俱全。两个穿着白大褂的年轻人站在一旁，见他进来立刻问好。

“这是小刘和小李，给你打下手。”马秀兰介绍道，“需要什么尽管吩咐他们。”

林卫国点点头，放下工具箱，开始检查食材。

豆腐、香菇、笋干、豆皮……每一样都品质上乘，比他预想的还要好。

“马主任，宾客有多少人？”他一边清点一边问。

“三桌，每桌十人。”马秀兰看了看手表，“十一点半开席，来得及吗？”

林卫国快速计算了一下：“没问题。不过我需要安静的环境，中间不能有人打扰。”

“这个你放心。”马秀兰保证道，“我亲自在门口守着。~咸~鱼/看\书^ +冕+费·岳^黩*”她犹豫了一下，“林师傅，老爷子最近血压有点高，医生嘱咐少吃油腻……”

“我明白。”林卫国己经开始泡发香菇，“今天的菜以清淡为主，但保证色香味俱全。”

马秀兰满意地笑了：“那就交给你了。”

她退出厨房，轻轻带上门。

厨房里顿时安静下来，只剩下水龙头流水的哗哗声。

林卫国深吸一口气，对两个助手说：“小刘，你去把豆腐都拿出来；小李，烧一锅开水。”

后厨工作迅速展开。

林卫国先处理最费时的“素火腿”，将豆皮层层叠放，中间夹入香菇和特制调料，然后用纱布紧紧包裹成型。

他的动作行云流水，没有一丝多余。

“林师傅，这真是素的？”小刘好奇地看着逐渐成型的“火腿”，忍不住问道。

林卫国笑了笑：“等会儿切片你就知道了，纹理和真火腿一模一样。”

时间一分一秒过去，厨房里弥漫着各种香气。

林卫国同时操作着几口锅，却丝毫不显慌乱。

凉菜己经准备就绪：素火腿、蓑衣黄瓜、五彩时蔬卷……每一道都精致得如同艺术品。

“林师傅，这豆腐要切多细？”小李指着准备做文思豆腐的原料问道。

林卫国擦了擦手：“我来吧。”

他拿起刀，轻轻抚过豆腐表面，手腕一抖，刀光如练。

两个助手瞪大了眼睛。

只见那块嫩豆腐在刀下逐渐变成无数细丝，细如发丝却不断裂。

林卫国的动作快得几乎看不清，只有刀与案板接触的轻微“哒哒”声。

“天啊！”小刘倒吸一口冷气，“这刀工真神了……”

林卫国没有答话，全神贯注地完成最后几刀。

他轻轻将切好的豆腐放入清水中，细丝立刻如菊花般散开，在水中轻盈舞动。

“拿根针来。”林卫国说。

小李愣了一下，赶紧找来缝衣针。