第114章 狩猎多尔羊的盟约（3/3）

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林予安一边用长勺撇去锅中不断浮起的血沫，一边解释道：“这是在中餐里叫‘焯水’。”

“它的主要目的，是去除肉里的血水和杂质，去掉腥味。”

等锅里的水再次沸腾，将肉块全部捞出，将锅里的水倒掉，锅热倒油，抓起一把冰糖扔了进去。

“现在，是炒糖色，这是让那道菜拥有漂亮的颜色。”

他用锅铲不停地搅动，冰糖在热油中迅速融化，从淡黄变成琥珀色。

林予安将之前处理好的五花肉，全部倒回了锅里，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上了一层亮晶晶的焦糖色。

紧接着，他将八角、桂皮、香叶、干辣椒等所有香料一股脑地扔进锅里，又沿着锅边淋入了大量酱油。

林予安添加足量的开水，没过所有肉块，打算快出锅时将切好的土豆块放进去，盖上锅盖，让它们慢慢地炖煮。

做这一切的同时，他又拿出面粉和酵母，用温水将酵母化开，然后与面粉混合，揉成一个光滑的面团。

他将面团放在一个大盆里，盖上湿布，放在了铸铁炉子旁进行发酵。

林予安将发好的面团，在简易的案板上用力地揉搓排气。

然后将其分割成一个个大小均匀的剂子，再逐一揉成表面光滑圆润又饱满的馒头。

他在另一口大铁锅上架上蒸屉，将生馒头放进去。

半小时后，林予安揭开了锅盖。

只见蒸屉上，原本一个个小小的面团，已经变成了白白胖胖的大馒头，看起来就充满了弹性~

一锅色泽红亮、软烂的红烧肉炖土豆也出锅，和热气腾腾的馒头，被端上了简易的餐桌。

大卫插起一块红烧肉：“林！这这东西太好吃了！这比我在米其林餐厅吃到的东西还要美味！”

“试试这个，中国的面包，蘸着汤吃。”林予安递给他一个热乎乎的馒头。

大卫学着他的样子，掰开松软的馒头，然后用它蘸满了盘子里那红亮粘稠的红烧肉汤汁。

“不可思议！太不可思议了！这简直吃上帝恩赐的味道！”大卫含糊不清地喊道。

迈克则一言不发，左手拿着一块红烧肉，右手抓着半个馒头，嘴巴塞得满满的，只是一个劲地对林予安竖着大拇指。

林予安看着他们夸张的反应，笑着说道：“哪有那么夸张，在中国，这只是一道很普通的家常菜，配上最基础的主食。”

这顿饭，不仅是犒劳，更是林予安表达感谢和创建友谊的方式。

在饭桌上，三人之间的关系，在美食的催化下，从单纯的工作伙伴，向真正的朋友更近了一步。

晚餐后，稍事休息，林予安并没有停下。

他借着车灯的光，开始了带锯机的组装工作，这个过程，再次展现了他扎实的机械工程功底。

他先是将一节节轨道，用水平尺仔细校准后，拼接成一条笔直的基座。

然后将主机头稳稳地安装在轨道上，仔细地调试着每一个滚轮的间隙，确保主机头在轨道上移动时，平稳而没有丝毫晃动。

最后，他装上了一根全新的带锯条，进行着最后的反复调试。

第二天清晨，带锯机的第一刀试机，在所有人的期待中正式开始！

(本章完)