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第189章 买了一堆猪棒骨(1/1)
阿胶糕赚了银子,唐如意心里高兴,想着今天怎么着也得给小院里的人加个餐。·y,p/x?s+w\.,n\e_t~
他也没耽误,首接去了猪肉摊那边,要了不少猪棒骨。肉摊老板知道唐如意会做不少新鲜吃食,也没含糊,把所有猪棒骨都帮他绑好,方便拎走。
一旁卖猪下水的老板看着,笑着说道。“这两副猪下水你也带回去吧,反正你会做吃的,咱也不会,留着也是浪费。”
唐如意也乐呵呵地点了点头。
大包小包提着进院,就见顾明远开开心心迎上来,赶紧接过唐如意手里的东西。“姐姐,你怎么买这么多东西啊?”
瞧见满满一捆猪棒骨,顾明远有点奇怪。!1+3¨y?u?e*d*u_.`c+o¢m!平时猪肉他们也吃,可这么多棒骨还是头一次见。
但见姐姐笑而不语,他也没多问,心里寻思着,反正姐姐做什么都是对的。
顾明远瞅见唐如意手腕上的那只镯子,眼睛一亮,笑道。“就说嘛,这镯子最适合姐姐戴,在你手上看着就有种莫名的美感。”
原本高高兴兴的顾明远,这时见一旁还有两副猪下水,眉头皱了起来,嘀咕道。“姐姐,这猪下水可不好吃啊……”
他又迟疑地问。“姐姐,咱们家最近是不是遇到什么困难了?要是这样,咱以后少吃点肉,或者干脆不吃了也行。”
唐如意听得笑了,知道这小子误会了,抬手在他额头上轻轻弹了一下。?x,k¢s·w~x¨.`c~o!m¢“你啊,这猪下水可是好东西,到时候我做出来,你可别抢着吃。”
唐如意拎着猪棒骨进了灶屋,顾明远麻利地跟在后头帮忙,把那些绑好的棒骨一根根拆开放进盆里。
“哎呀,这得炖好久吧?”顾明远蹲在地上,看着满满一盆棒骨咂舌。
“慢炖才香。”唐如意笑着回了他一句,卷起袖子,先把棒骨在水里泡着去血水,又招呼顾明远去挑柴火。
顾明远应了一声,扛着一捆干柴就跑进来,一边往灶膛里塞柴火,一边嘟囔。“姐姐做的东西最好吃了,就是每次都让我等得着急……”
唐如意瞪了他一眼。“你这小馋猫,嘴上说着不吃肉,结果最盼着吃肉的就是你。”
顾明远嘿嘿一笑,没敢顶嘴,乖乖点火去了。
棒骨在锅里翻滚,腾起一阵阵热气,屋里一下子暖和起来,肉香和骨头香混在一起,连外头的风都被挡住了几分冷意。
唐如意又拿起那两副猪下水,去井边用草木灰搓洗等着稍后处理,准备去空间里取些花椒和陈皮回来好好处理一下。这东西看着不起眼,处理得好,比肉还香。
顾明远在旁边看着,还是有些不解,小声问道。“姐姐,这猪下水真能吃啊?闻着不怎么好闻……”
唐如意拿湿布擦了擦手,说道。“那是你没吃过我做的,回头给你炖个萝卜下水汤,或者炒个酸辣猪杂,保准你吃得见碗底。”
顾明远撇撇嘴,还是有点嫌弃,可见姐姐笑得自信,他又有些期待,嘴上嘟囔。“那要是真好吃,我吃两大碗!”
唐如意被他逗笑了。“行啊,等会儿可别喊着烫嘴。”
一边说着,她把棒骨锅盖盖好,慢慢炖,又把猪下水用盐和面粉仔细搓洗几遍,去腥去杂味,边洗边跟顾明远聊着镇上的事。
两人说说笑笑间,锅里己经飘出浓浓的香味,外面小唐风伸出头来咽了咽口水,探头道。
“娘,好香啊!什么时候能吃啊?”
“再等会儿。”唐如意笑着回,心里也是舒坦,想着院子里有柴有米,锅里有肉有汤,银钱也攒得稳稳当当,比什么都踏实。
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