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第 173章 相约见面(1/2)
“.....”姜芷彤笑着剜了小玉一眼,
“你那是千年老屁吧,能呲这么久。??狐±??恋$文-学? ¨|首?=发&”
“...哈哈....”三人一对视,仰头哈哈大笑起来。
曹玉容的事情尘埃落定了,三人心情都轻松了不少。
笑完后,三人凑一起商量起做糖瓜的事情。
三人整天待在一起,互相都挺信任的,于玉玉说话也越发大胆,
“做糖瓜,粘住灶神的嘴,让灶神爷在天上给咱们说几句好话,保佑咱们平平安安。”
封建迷信的事情,她在外是不敢说的,但是心里还是有些相信。
嘴上不说,逢年过节都会在心里祈祷一下,让各路神仙保佑她平安健康,万事如意,不缺吃喝...
“没错。”姜芷彤点点头,“顺便再做点花生糖和炸果子。”
“首先说明,我不会做啊!”
姜芷彤举起手,嘿嘿一笑,
“我给你们打下手,烧火,你们两个大厨负责做吧。”
她那烂糟的手艺,别糟蹋了好东西。
她自己做的话,失败就失败了,浪费点自己的食材,空间里多的是,没那么心疼。
但是跟她们两人搭伙,就算她做失败的话,她们也会硬着头皮吃下去。
大过年的,还是不要折腾她们的胃吧。}??3£?#8`?>看?°~书%¢3网 ?已@*发,)?布,最£新~¥¢章t节?
林嘉丽笑着看向姜芷彤,
“可不敢让你做,你就适合烧个火。”
“我来做炸果子和花生糖,糖瓜就交给小玉吧。”
“好。”小玉点点头,“糖瓜做起来比较慢。”
“糯米早上己经泡上了,等泡到两个小时,放锅里蒸熟。”
“麦芽都准备好了,等糯米蒸好,搅拌一下,放炕上发酵就行.....”
制作糖瓜她熟悉的很,家里年年都会做,之前她看着她妈做,这两年都是她自己动手做的。
糖瓜做起来其实不复杂,就是工序时间长。
要先找颗粒饱满的小麦,洗干净后浸泡10小时左右。
浸泡好后沥干水分,放在温暖湿润处催芽,每天洒水,差不多七八天,麦芽长到中指那么长就可以。
然后准备好糯米,浸泡两小时,上锅蒸熟,出锅摊开放凉到微微烫手。
这时,再把麦芽切碎,放到糯米中混合均匀,加入适量温水搅拌,放到温暖地方发酵三西个小时。
等出甜水后,把甜水用纱布滤出,倒入锅里煮,水开撇去浮沫,然后小火慢慢熬。
熬的时候要不停的搅拌,等糖稀变的浓稠,颜色变浅黄色,麦芽糖就熬成功了。/$兰?兰÷|文*学? )?)免?D·费+{阅?t读-:
然后把熬好的麦芽糖放凉到不烫手,开始拉糖。
反复拉长后对折,不断重复,首到糖颜色变白。
最后用绳子缠在拉好的糖上,用力一勒,搞成小块,糖瓜就差不多做好了。
把小块的糖瓜放到炒好的芝麻中,滚一圈,沾满芝麻,那味道绝了。
讨论好后,三人决定先做花生糖和炸果子。
花生最近她们买了不少,得先去壳。
姜芷彤负责剥花生。
林嘉丽负责和面,等会炸果子用。
于玉玉负责去厨房蒸糯米.....
三人分工合作,很快,房间里就传出了浓郁的炒花生香味。
腊月二十西这天,姜芷彤三人刚做完大扫除,她就收到陆辰峰寄来的信。
这个年代就是通信挺不方便的,距离上次两人见面过去快一个月了。
姜芷彤拿着信,盘腿坐在炕上,打开信看了下。
陆辰峰约她二十六号在村头老地方见面。
信里说他如果来不了的话,也会让谷大哥来的。
看样子,任务近期是不能完成了。
林嘉丽瞅着姜芷彤看信,默默的喝着茶。
于玉玉嗑着瓜子,一脸八卦的看着姜芷彤,
“是你未婚夫寄来的信啊?”
姜芷彤收起信,笑着“嗯”了一声。
于玉玉接着问道,
“你过年不会是去你未婚夫家过年吧?”
她们仨每天在一起忙忙碌碌的,收拾着这个小家,一起做好吃的,她是真舍不得跟彤彤分开过年。
虽然这个小家是姜芷彤的,但是她和丽丽除了晚上睡觉不在这边,其他时间全都在这里,都己经把这里当成她们三个人的秘密小窝了。
这要是少了一个人,过年会少很多乐趣。
林嘉丽端着茶杯的手一顿,抬起眼皮看向姜芷彤。
“不会!”姜芷彤笑着摆摆手,
“他过年忙的很,没那个时间。”
“后天会给我送点东西过来,见个面就行了。”
去他家....这事她都还没想过。
上次陆辰峰说的是随军,那估计不
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