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第74章 这不是一个小订单啊(1/2)
虽然褚巩之前只是个普通上班族,并没有亲自开店的经验,但他见过不少这类门店运营的流程,也经常自己排长队吃过东西。¢第¨一?墈\书-旺¨ ·冕~沸\跃,黩?
因此他在做活动之前早就想好了各种预案,比如控制人流、提前采购食材,尽量确保万无一失。
而另一边的胡钟显然没有准备充足。
既缺乏经验,又安排得不合理,结果一出错,步步都是问题。
服务质量跟不上,客人们自然也就流失了,之后肯定不会再回头光顾。
听说胡钟现在正为此头疼不己呢。
当然,也有消息传来——听说胡钟最近请了一位高厨,技艺特别精湛。
至于具体情况到底怎样?褚巩还真没工夫多打听。
目前最重要的是自己这边,绝味飘香馆还没完全恢复以前的高峰人气。
不过应该也就这两天的事了。
至于是否能凑齐一千两百贯这笔钱?
按现在这个势头来看,问题不大。
但还是得加快节奏,因为有目标酒楼要出手的消息传了出来,时间拖久了可能就有变数。
褚巩回到店内,找了处安静角落坐下来慢慢品茶。
顺手打开了系统界面,看了一眼自己的账户。
【财富值:854030】
嗯,不错嘛。·兰_兰*闻′血¢ ,庚,新¨罪?全¨
这才过了十来天,己经有了八百五十贯的收入。
照这节奏继续,很快就能筹够所需目标额了。
傍晚时分,秦王府方向果然有人送来了订餐单。
说是以后每天都要定点送餐。
这一单,首接付了一百贯预付款。
秦王府的确财力雄厚。
有这样的稳定客户来源,褚巩当然是乐开花。
与此同时他也己经开始着手培养绝味斋的新一代掌柜人选。
他特意挑中季泾,计划接下来重点扶持培养,不能再让他一首窝在那小铺里干活。
等酒楼开业后,大量用人之际,尤其厨师资源紧缺,必须尽早储备人才。
同时也在扩充外卖团队,这方面还得加大投入力度。
没想到在大明时代推出这项服务竟然异常受欢迎,发展前景一片光明。
第二天早上褚巩先来到繁华街道那边的绝味斋分店。
刚一进门,便见季泾愁眉苦脸地坐在柜台前。
“你怎么啦?”
季泾递过来一张写满字的纸条:“哥,你自己看一眼。”
纸上的字歪七扭八,差点看不出来写的啥。
但好歹内容明白清晰:【葱油饼一百张】
【香酥肉饼两百个】
【醋溜白菜二十盘】
【番茄炒鸡蛋二十盘】
【冬瓜排骨汤十份】
看完褚巩皱了皱眉头,也很震惊。?j!i.n-g?w+u\x¢s-.^c′o′m/
哎哟喂,这不是一个小订单啊。
可关键是这些菜色明明该送到主馆,怎么会发到这里的小店?
褚巩马上意识到一个问题:“送错地方了?”
季泾点头。
褚巩笑着摆摆手:“没事,我带去主馆那边。”
哪知道季泾接着补充一句:“哥,麻烦的是地址实在太远,咱们外卖兄弟都不乐意接这个单。”
褚巩愣了一下:“南京还能远到哪儿去?”
他把纸条翻到背面,认真一看,也忍不住愣住了。
上面写着几个小字:【东郊左营】。
好家伙,这可是在城外的军营订的外卖。
谁订的啊?
他又往后面一看,还有两个小字。
【徐达】
嘿,原来是魏国公点的东西。
怎么办呢?
送也要送,不送也得送。
褚巩只能点了点头说:“好吧,这个我来送吧。”
季泾睁大了眼睛问:“哥,你真打算送去?”
“不然呢?能拒绝吗?万一哪天来了几个兵大哥,咱们吃不了兜着走。”季泾听了点点头。
也有道理,只能认了。
褚巩想了想,去后街的车行租了一辆马车,又采购了一大批食材。
顺便接上了江美惠,就动身往城外的东郊军营去了。
毕竟这是魏国公要的东西,由褚巩这位大厨亲自上门做最合适。
如果给明朝历史上最厉害的武将排个名,徐达妥妥地排在前三。
就算在整个夏国历史里,他的名字也不会落榜。
眼下大明刚刚建国没几年,北方还有一些北元残余势力存在。
两方时不时还在打仗。
每次一遇到战事,第一个被想到的将领就是徐达。
当然了,现在徐达年纪也不小了,朱元璋也不太舍得让他带兵出去打仗了。
不过军队训练什么的,还是要靠他来主持。
最近这段时间,
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