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第78章 双椒鸡(2/2)
于麻辣,对人的健康,是有一定影响的!我给你四分!”
王灰亮出了牌子,他自己觉得,这道双椒鸡,还算是挺不错的,卖相也十分可观,但是,他不会仅仅是从味道方面来给选手们的菜式打分……
所以,王灰经常给人非常低的分数……
兄弟好火锅店的主厨听到了王灰给的四分,心里还算是挺高兴的!
他对王灰鞠了一躬,随后注视着张晓锋,他还是挺期待自己的双椒鸡,能换来张晓锋的什么评价的……
张晓锋夹起了一块鸡脖子肉,看了看其肉的色泽,还是算比较满意的。
这道双椒鸡,是炒出来的,跟之前的选手们所做的都大不相同,用的是青辣椒,红辣椒,花椒炒出来的……
张晓锋已经闻到了鸡肉传出来的香味,刺激的辛辣的香味,还是勾起了张晓锋的食欲的。
张晓锋将鸡脖子肉送入自己的嘴中,咀嚼起来,一口咬下去,鸡脖子肉的洪流,带着鸡肉汁,还有双椒的味道,冲击起来。
还有花椒,带给张晓锋的麻感,让他只觉得,好像舌头失去了知觉一般……
“wow……”
张晓锋叫了起来,额头,面颊,都开始流出了汗水,张晓锋吐了口气,用手用力的扇了扇自己的面颊,想要从这麻辣中挣脱出来。
兄弟好火锅店主厨紧张起来,猜想着,这个评委是不是不太会吃辣……
不过并非如此,在这个赛场上,评委们是各种味道都能承受的……
“八号选手……wow……你的这道双椒鸡,真的很辣……但是这种辣味,是一种原始的辣味,完美的融入了鸡脖子里,还有泡椒,大蒜瓣等等,让鸡肉的质感变得十分的香……以及这让人舌头发麻的青花椒,也都是彻底融入了鸡肉之中!我给你七分!”
听到这儿,兄弟好火锅店主厨才放下心来……
第二位评委,吃过之后:
“呼呼呼……辣,这是双椒鸡的特征……而且鸡肉的本身就跟辣椒,花椒等味道充分的融合在了一起,我给你六分……”
兄弟好火锅店的主厨对这评委频频点头表示感谢。
李晓磊也对他店内的主厨刮目相看了……
现在才三个评委点评之后就有了十七分……
但是双椒鸡的点评还没结束,虽然李晓磊已经是知道他店里的主厨是必输的,但是,李晓磊仍然想看到之后……
“额,咳咳,怎么说呢?这跟之前的可乐鸡块,相比较的话,是两个层次的感觉,一个是甜,一个是辣,我更喜欢你的双椒鸡,辛辣的味道总是让人觉得很刺激的……我给你……六分!”
“六分……”
“五分。”
“五分!”
很快,评分结束了。
兄弟好火锅店的主厨总共是获得了三十九分……
这个分数值,对于李晓磊。还有主厨本身都是挺震惊的……
“卧槽……一个他妈的双椒鸡都能得到三十九分啊?这不是逗老子吗?”
“不,你没听吗?刚刚的几个老师点评的,我认为三十九分也差不多……不过,三十九分,换做是平时的比赛的话,算是高分了……但是今天有了黑马的主厨,还有那个俄罗斯的,卡麦肯斯基两人在,三十九分也只不过是中等而已……”
观众席上的观众们开始八卦起来……
李昊皱起了眉头,没想到,这个兄弟好火锅店主厨竟然能拿到这么高的分数……
同时,他也明白过来,其实他所做的卤水鸡,也只不过是一般般的菜式……
“八号选手,获得了三十九分……哈哈,看来,这次的比赛来的净是一些高手啊……有意思……八号选手,请你先回到自己的位置上等待你对手的结果……”
主持人那些麦克风说到,随后兄弟好火锅店的主厨便坐在了自己的位置上去了……
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