第35章（1/3）

第35章

星期五一大早，我就开始忙起来。

“黄毛，今天我要请达鲁总统夫妇吃晚饭，今天就我一个人。我要当主人，又要当招待，还要当厨师。你就乖点，不许添乱。”我教训黄毛说。我本来想向布莱恩借一两个人帮一下忙，后来一想这样的场合，有外人在，我同总统也不好说话，就没有请。所有的事情，所有的角色都由我一个人包了。

那天开完会，我就直接开始准备星期五的宴请。因为开会耽误，我的时间已经很紧张了，不过心情很愉快。我去了一趟总统府，把请帖给塞克莱送去，又去超市买了肉鸡和其他一些东西，然后去了渔市。我到的时候，渔市已经快要收摊。买不到合适的海鲜，晚宴就撑不起来。我有点绝望。正在这时，来了一个晚到的渔民。运气不错，他那天渔获颇丰，有不少新鲜的好东西，我高兴地买了一条石斑鱼和两斤大明虾。

这一下，我的菜单就有了。头菜是酸辣汤，里面放土豆丁和西红柿丁。四个热菜是香酥鸡、油焖大虾、糖醋石斑和红烧芋头。再加上炒饭和水果。晚上，我象以前当礼宾官时一样，认认真真做了一份菜单：

菜单。

MENU。

酸辣汤。

HOTSOURSOUP。

香酥鸡。

CRISPFRIEDCHIKEN。

油焖大虾。

BRAISEDPRAWNS。

糖醋石斑。

SWEETSROUPER。

红烧芋头。

TAROBRAISEDINSOYSAUCE。

炒饭。

FRIEDRICE。

水果。

FRUITS。

和以前一样，这份菜单，英文我用打字机打，方块字用手写，写的还是隶书。

有了菜单，心里也有了底。写完菜单，我顺手把桌椅摆好，把桌布铺好，把杯盘、刀叉放到位，把餐巾叠好，放好。这些事做起来不容易，规矩都大得很。对我来说，使馆就是一个技校，可以学到很多意想不到的技艺。做饭是从使馆厨师那里偷艺，宴请的餐桌招待，是从使馆招待员那里学来的。还有，侍花弄草，是从花工那儿学了点皮毛。这不，早上起来，我去了一趟院子，摘了些鲜花，在花瓶里插好，摆上桌子。请客，一定要在桌子上放点花，才够喜庆隆重。

整个一天，我都在厨房里忙着，准备这个菜，准备那个菜，中午随便吃了点，小眯了一会儿，又进了厨房。

等一切准备就绪，就差最后炒菜，问题来了。我什么时候开始炒菜最合适。我怕总统夫妇不能准点到，菜做早了，会凉，味道就大打折扣。但我也不能在达鲁总统夫妇到了之后再开始做菜。那样，我脱不开身陪他们。所以，我必须算好达鲁总统夫妇到达的时间，掌握在这个时间之前把菜做好，让总统夫妇一到就吃上刚出锅的菜肴。抛开别的不说，单说做菜，肯定是宴请能否成功的关键。

我事先就想到了这一点。我给塞克莱送请帖去的时候，同他说过我的担忧，希望总统夫妇能准时到。当然不能明说，明说不礼貌，只能拐着弯说。我说，我一个人，分不开身。我说我会做完菜，六点半准时在使馆门口迎接总统夫妇。塞克莱是个明白人，听我一说，大概明白了我的尴尬，一口答应他会转告总统，提醒总统夫妇准时到。

开火做菜前，我又不放心起来，又打了个电话给塞克莱。

“不好意思打扰你。我打电话就想再确认一下今天宴请总统夫妇的事，没有变化吧？”我说。

“没有变化，”塞克莱肯定地说，“我同总统确认过了。”

“那我做菜去了，”我说，“我会六点半准时在门口恭候总统夫妇。”

“好的，”塞克莱显然再次听出了我的弦外之音，“总统夫妇肯定会准时到。”

放下电话，我心里踏实许多。现在可以开油锅炒菜了。等饭菜烧好，洗了把脸，差不多就到了六点半。我赶紧换身干净衣服，来到大门口。

在大门口真还没等几分钟，达鲁总统夫妇就到了。我赶紧把他们迎进屋里。

“总统阁下，今天情况特殊，饭菜我已经做好了，要不我们直接上桌？”我对总统夫妇说。

“好啊好啊，”达鲁总统说，“我已经闻到香味，迫不及待想尝尝你的手艺了。”

就这样，我请达鲁总统夫妇就坐，给他们满上酒水，向他们敬酒，开始了我人生当中唯一一次自编自导自演的外交宴请。

“总统阁下，不好意思，使馆只有我一个人，前前后后的事都由我一个人包办，一切只能从简。有不周到的地方，还请多多包涵，”我说。

“哪里的话。只要能吃到你做的莱。我和夫人就高兴。一切都可以从简，”达鲁豪爽地说。

我同达鲁总统夫妇边吃边聊。我给达鲁总统介绍每个菜的名字和做法，他们一个劲说好吃。我们品一道菜，论一道菜