第12章 劝架（1/2）

接下来的几天杨墨就按时去肖老汉的卤肉作坊里帮工，母亲见杨墨每天都早出晚归，心疼儿子吃苦。

劝杨墨不要干了，家里就是借钱也要解决他的学费问题。

“妈没事，肖师傅对我很好，传我手艺还管饭，每个月还有五十元工资拿，到哪里去找这好事啊。”杨墨安慰她妈说道。

不懂行的人肯定觉的杨墨这样子是吃亏了，白给别人打工是浪费时间，已经学会了就应该自己出去挣钱。

但杨墨很清醒，卤菜属于先易后难的一门烹饪技巧，简单的说就是入门好入，学精很难，四季变化的影响都会对卤制技术提出新的挑战。

眼下已经接近秋天，此时的盐糖比例和夏季又有了区别，单是一个卤汤保养就讲究很多，卤汤常年累月的烧制，卤汤中储存了大量的油质和水分在夏天极容易馊坏，长时间的烧开卤汤抑制微生物，会加快油质的焦化时卤汤的颜色发黑，并减少卤汤的分量，这就必须有一套精确的卤汤循环操作工艺。

如果不能解决最基本的问题，靠自己摸索不付出几万块钱恐怕都找不到头绪，而在肖老汉这里只要自己日常观察加用心总结很多问题都能在工作中得到解决，既挣了工资，又锻炼了自己的技艺何乐而不为呢？

杨墨心里计算着如果后面父亲厂里实在是干不下去，就考虑让他先留岗停薪，先解决生存问题的事，反正现在厂里面也没有订单，听他爸说厂里现在也在考虑这个问题，很多人都害怕面临下岗。

这几天肖叔在麻将馆的时间是越来越长，有时候白天晚上都看不见人，其实杨墨还有事情想找他。

自己的学费问题还没解决，眼看就要交学费了一百二十块钱呢，杨墨寻思着能不能找肖大叔能给提前预支一下。

“爷爷，……爷爷你快……。”

正在杨墨给腌制的十公斤牛腱子肉进行处理的时候，急促的脚步伴随着叫嚷声由远至近，打破了平静。

你快……。”

“你快去帮忙劝劝我爸吧……我爸和我妈打起来了！”

杨墨闻声回头一看，来的是肖文莉这小妮子，当她如同一只慌不择路的小鹿闯入卤肉作坊的时候，第一眼看见的是杨墨的身影，此时杨墨干了半天只感觉作坊内实在闷热就脱了外套，穿着一件白色绵背心，露着两条结实的双臂正在搬着卤桶干活。

胳膊上的肱二头肌和胸大肌同时用力，线条更加明显整个人如同一杆标枪一般充满了青春的活力与男性独有的荷尔蒙气息，肖文莉看了不由的脸色微红，心里微微一怔。

肖文莉满头大汗，正气喘吁吁的站在门口，目光焦急的寻找肖老汉，杨墨也是一愣，肖文莉她平时也不来卤肉作坊。

家里最大的希望就是她可以考上一本大学，以后从事一个体面的医生或者律师工作。

再加上女生天生爱干净，所以肖文莉很少来自家的卤肉工坊，今天本来是想找爷爷，没想到和杨墨在卤肉工坊里面遇到。

“杨墨你看见我爷爷了吗？”肖文莉着急忙慌的抢问道。

肖师傅他早上去城南批发市场进香料去了，估计得中午出摊前才能回来。

“发生什么事了？”杨墨问道。

“还不是你害的，自从你在我们家学徒，我爸就没事干，当起了甩手掌柜！”

“昨晚我爸一夜都没回来，气得我妈一夜没睡，今早我爸才回来，听说昨晚输了一千多块，气的我妈在家里跟我爸吵架呢！”

“我怕我爸和我妈吵架了要离婚！所以过来找爷爷，不行你过去帮忙劝劝拉拉架吧。”

“眼看要打起来了！”

呜呜……啊……说着说着肖文莉就掩面抽泣起来，看来刚刚是把这小姑娘给吓着了。

杨墨想了想决定还是过去看看，于是关了液化气的总阀，就跟着肖文莉一起去了她家。

肖文莉家就在卤肉作坊对面的健美小区，是肖文莉他家从别人家买来到二手房，他们家原本也是住在江对面的农村。

后来卖卤味挣了钱就买了这房子，九三年的时候很多老百姓还没有意识到未来房价会经历二十年的疯狂增长期，所以这套房子只花了两万块钱，顺利上了城市户口。

两人进了肖文莉家，此时里面已经是一片狼藉，客厅里几个白瓷碟子给摔的粉碎，一个保温瓶被杂碎洒在了地上开水和污垢沾染整个客厅。

只见一个中年妇女正在披头散发的在地上大声哭闹着。

姓肖的，你个没娘心的，在外面成天耍钱，要不就躲在作坊里不回家。

“该交公粮的时候也不回家！”

“原来天天跑去麻将馆耍钱，平时输个几十块的我就咬牙不说了，你个没良心的还动手打老娘。”

“一晚上就输了七百多，这日子没法过了呀！”

“呜呜……呜呜我的命真苦啊。”肖大婶撒泼打滚般躺坐在地上整个身体因为激动，不断抖动发泄着心中的怨气。同时哭诉着丈夫的罪行。