第11章 柯莱,下次做甜点感谢安柏吧！（1/2）

“シェフ（主厨），我回来啦！”

柯莱提着两大箩筐，容光焕发地回到菊下楼。

厨房里，刘昴星好奇地抬起头。

旧面包房淡黄温暖的灯光，照亮绿发少女的笑颜。刘昴星很是意外，他还是第一次看到柯莱笑呢！

柯莱的笑容很甜，与往日冷漠的表情判若两人。

刘昴星关心道：“欢迎回来，柯莱。今天是碰到什么开心的事了吗？”

柯莱高兴地点头：“嗯，安柏骑士帮我一起采集了不少食材！”

“安柏骑士？”

“嗯。”

刘昴星脑中闪过火红活泼的身影。

他欣慰地说：“那真是太好了，改天可要好好感谢她才行！”

“嗯！”

刘昴星让柯莱把食材拿进厨房。

柯莱把篮子放在柜台上，忽然，少女发现桌上放着一块蒙布朗蛋糕。

刘昴星笑着把叉子递给柯莱：

“吃吧，这是今天工作的额外奖励！”

柯莱接过叉子：“谢谢，シェフ（主厨）！”

少女先观察蒙布朗蛋糕的外观。

淡棕色的焦糖外壳，一股股淡淡的栗子香。

所谓蒙布朗，就是法语里栗子蛋糕的意思。

柯莱将叉子插进蛋糕。

咔嚓！

清脆的响声令人食指大动。

内里是绵软的白奶泡和蛋糕胚。

柯莱将蒙布朗送入口中，栗子香气混着奶香、蛋糕香格外美味。

“唔~好吃！”

柯莱扭头，好奇地问是不是刘昴星做的？

刘昴星摇头：“不是哟，是在蒙德城最好的甜品店买的呢。一份就要3千摩拉，但物有所值。”

柯莱听到这么一块蛋糕竟然要3千摩拉，非常震惊。

她忐忑地说：“シェフ，这么贵的食物……”

刘昴星挥挥手：“放心吃就好啦，等咱们正式开业，凭我的手艺，可不会差钱呢！”

柯莱低下头，看着盘子里昂贵的蛋糕，脸上露出幸福的笑容。

果然美食最能治愈人心呢！

“对了柯莱。”

“嗯？”

“你想不想学会怎么做蒙布朗？”

“嗯嗯？？”

柯莱一脸茫然。

刘昴星摊开手心，里面正是两颗栗子球。

柯莱惊喜地说：“我可以吗？”

“当然，我准备用蒙布朗作为明天招待琴团长的甜品，你也学一学吧。下次安柏来店里，你可以亲手做给她吃！”

“嗯嗯！”

听到可以给安柏做甜点，柯莱鼓起干劲！

刘昴星让柯莱站在旁边观摩，他开始试做蒙布朗。

首先将栗子剥开，取出果实。

没有破壁机，刘昴星只能用研钵手工舂捣栗子果实。

这一步需要十分注意，必须将所有颗粒碾碎，不然会影响成品效果。蒙布朗的口感也会因颗粒残留，变得不柔顺。

之后加入牛奶、面粉等材料，混合成栗子泥。

接下来制作蛋糕胚和内馅。

用栗子泥涂抹在蛋糕表皮并用手塑型，整个流程其实挺简单的。

柯莱看过后基本就学会了。

她请求单独复刻一回，刘昴星同意，在旁指导柯莱。

出于想要感谢安柏的心情，柯莱学得有模有样，刘昴星基本没怎么提醒，柯莱就完成复刻。

虽然还有许多进步的空间，但第一次能一次性完成就很不错了！

“柯莱，很棒哦！”

“嘿嘿。”

“那好，现在来烘焙吧。幸好前任面包房的店主给我们留了许多烹饪器材呢。”

刘昴星把蒙布朗蛋糕坯放上托盘，放入烤箱。

点燃火炉，烤箱开始烘烤。

刘昴星站在烤箱边，用耳朵仔细倾听烤箱里的声音。

因为烤箱是老式的那种，无法用眼睛看到里面的情况呢。

嘶嘶……

微妙的发泡声，透过火炉传到刘昴星耳朵里。

“柯莱，听见了吗？”

“什么？？”

“嘶嘶的声音！”

“哦！”

“这就是蒙布朗开始成熟的声音，但是还要再等一等……再等一等……”

刘昴星点动食指，在心里计数。

柯莱紧张地候在一旁，没想到做甜品也能这么紧张！

呲。

“好了！柯莱，关火！”

“是！”

柯莱猛地关上火炉，扭头看向刘昴星，似乎在用眼神问刘昴星，蒙布朗烤好了吗？

刘昴星单手下压：“再等一等，等余温把表皮再烤得酥脆一点。”

柯莱赶紧拿起小本本记下。

几