第11章 柯莱,下次做甜点感谢安柏吧！（2/2）

条波浪代表热量，大波浪就是大火，中波浪就是小火，小波浪就是余温！

柯莱刚记好，刘昴星就大呼：“好了！”

刘昴星打开烤炉，一股栗子香气扑面而来！

柯莱深吸一口气：“シェフ，好香啊！”

然而，刘昴星的表情却显得惋惜。

柯莱担忧地问：“失败了吗？”

刘昴星笑着摇头：“没有哦，只是距离我想要的成果，还差许多呢！”

他用隔热手套取出托盘。

蒙布朗已经烤制完毕，淡棕色的焦脆外壳，方方的造型，像是一个神秘的立方体。

两块蒙布朗，其中一块不管是造型还是味道都和售价3千摩拉的成品一模一样。

这一块完美版自然是刘昴星的杰作。

另一块造型不那么规整的蒙布朗，则是柯莱的作品。

刘昴星将两块蒙布朗放进盘子，等待冷却后，和柯莱一起品尝。

咔嚓。

叉子刺破酥脆的外壳，露出里面白白黄黄的奶泡和蛋糕坯。

但是，柯莱制作的那块蒙布朗，其外壳忽然出现碎裂的迹象。

“シェフ，为什么我的蒙布朗？”

柯莱不解地问道。

刘昴星微笑：“因为你涂抹栗子泥时手法不熟练，涂层厚薄不够均匀，整体厚度也不够精确。没事，多练习就好啦！”