第126章 给卢意远也送点尝尝（1/2）

张姐姐笑着说道：“先不忙，让油酥和面皮融合一小会，这样饼子不容易破酥。”

“原来如此！”

等待油酥和面皮融合的这段时间没什么事情做，姜琼音问张姐姐。

“要不要先把一会儿要使用馅料准备了？”

“好啊，我们先做甜味的饼吧。”

豆沙馅和枣泥馅最简单，只要把它们分成合适的大小就可以了。

这点小事不需要操心，张姐姐手下生风，唰唰几下，完成了全部的工作。

姜琼音看着白砂糖，问张姐姐：“这个白糖能不能也包进去？”

张姐姐虽然没有见过这样洁白如雪的糖，但她的烹饪经验帮助她立刻想出了如何制作出白糖馅。

“可以的，把白糖和面粉等量混合在一起，应该就能够做成白糖馅了，包在面皮里不成问题。”

聊聊天，分分馅料，油酥与面皮融合所用的时间差不多到了。

张姐姐拿出小圆球，用擀面杖擀成面饼，把分好的馅料包进去，再用擀面杖轻轻压扁。

把全部的饼准备好，在面案上摆开，张姐姐擦了擦汗，长长出了一口气。

“可以烙饼了。”

姜琼音早就搭成了小土灶。上次时间仓促，她的小土灶非常简陋，这次时间够久，她不但把小土灶搭得坚固漂亮，还在旁边建了小通风口，以便更快地把饼烙熟。

这次不用干干地烙饼了，这次有油润锅。

锅热了以后，张姐姐舀一点猪油抹在锅上，把一张油酥饼放进锅里。

酥饼入锅，香气四溢，饼还没熟，屋子里面的人的口水都快要出来了。

一张饼熟了以后，张姐姐把饼盛出来放在盘子里。

她继续烙下一张饼，提醒姜琼音：“姑娘，趁热尝尝吧，冷了不如热的时候好吃。”

其实姜琼音已经吃了早餐，现在肚子不饿，但是极其美味的饼子摆在眼前，她还是忍不住想要尝一口。

她吹一吹饼子，等待饼子稍微凉一些以后，撕下来一小半，捧在手里咬了一口。

这是一张豆沙酥饼，层层分明香酥掉渣的酥皮里面包裹着湿润清甜的豆沙馅，豆沙微微流动，甜味萦绕在舌尖。

姜琼音已经很久没吃到这样美味的酥饼了，在淮南国日日吃粟米粥，虽然古代无污染的食物新鲜安全，可她是个长着北方胃的北方人，吃不到面食实在有些难受。

解锁了三食堂面点窗口以后，姜琼音才重新吃到了热腾腾的大馒头。可是，她不会自己做，吃一个就少一个，所以很舍不得吃。

一口接一口，她把小半个酥饼彻底吃光。

还有大半个酥饼，已经不像刚才那样烫手了，姜琼音把大半个酥饼撕成几块，分给同样在厨房里面的士兵。

小士兵的军粮仅仅能刚刚吃饱，由于蔡子方和他同伙做的好事，他们平日里压根见不到油水，看到刚出锅热气腾腾的油酥饼，哪个不馋？

他们接过饼子，立刻塞进嘴里狼吞虎咽，每个人的脸上都露出了满足的笑容。

食物真的是每个人都无法抗拒的诱惑，尤其是对连温饱都达不到的人。

张姐姐的第二张饼也烙熟了，她把饼子盛出来，没有急着去烙第三张饼。

她小心翼翼地问道：“味道怎么样？”

其实她对自己的手艺没有怀疑，这种酥饼她已经做了几十年了，她闭着眼睛都能做出来。

她担心的是这种酥饼能不能讨得姜琼音的欢心，能不能让她认为自己是个可用之人。

“好吃！”

姜琼音毫不吝啬自己的赞美，她问其他的小士兵。

“你们觉得怎么样？”

小士兵们早已经被酥饼迷得快要昏过去了，刚才的一小块酥饼如同猪八戒吃人参果一样，他们还没来得及品尝出味道，就已经不由自主地吞咽了下去。

“好吃！要是能再多吃点就好了！”

满屋子的人哄堂大笑，张姐姐也笑出了声。这些小士兵的年龄跟她的弟弟差不多大，她觉得非常亲切。

姜琼音看他们喜欢吃，悬着的心放了下来。

她知道淮南国的人对小麦制作的食物多有忌讳，认为那是罪犯和服丧之人才会食用的食物。

但跟她的预计一样，只要食物好吃，肚子饿的人们就会接受。所以，她特意在空间里搜寻了做饼的配料，让张姐姐的手艺发挥到最佳程度。

虽然调查的样本数量不多，只有保护她的几个士兵尝到了饼子，也许不能代表全部润州城士兵们的口味，但这也给姜琼音很大信心。

张姐姐也没有让她失望，她做出的饼子非常美味，如果她能找到十个、一百个甚至一千个张姐姐这样的人，不仅能把她空间里三食堂面点窗口的面粉都消耗干净，对还种在地里没有收获的那些高产抗病小麦也是非常有益的！

如果能够找到值得信任的灾民，根据他们擅长的事情向他们提供工作的岗位