第121章 营销手段（1/2）

听到这话，高冉冉有些懵了，“为什么不卖呀，这样我们不是赚不了钱了吗？而且排了那么久的队，喝不到的话不会影响门店的口碑吗？”

“当然会，但是我们就没打算挣钱，这一天仅仅是为了搞噱头，前面大量的托进行排队，后面有正常顾客排到的时候，我们当天的供应量应该只能再多做几杯了。”

“而那些买到我们店的饮品的顾客，就会让没有买到的人好奇，味道如何。而这时候有托的配合，就会在众人内心中种下「一定要尝尝这家店」的种子，他们的好奇没有得到满足，就会更好奇。”

“第二天也就会更早时间来排队，到了第二天，我们就可以取消掉一切的托，做正常顾客的生意。”

刘辰逸心想，口味方面能保证，口碑的话问题就不大了，这么多款饮品，不管哪一样对于外面那些其他同类型的店来说，都是可以作为卖点的。

稳住口碑的同时，还能够大幅度提高门店的知名度，记得当时喜茶排队的时候，好像还上了围博热搜。

只要知名度打出去，东西就不愁卖了，这才是刘辰逸的销售手段，而什么开业活动也都是虚的。

只需要让别人看到，开业大排长龙，热闹火爆的情况就够了。

高冉冉听完后，也有了不少的收获，原来这才是真正的“销售”，不免有些失落。

“还是要多方面结合的，你给的销售方案也很不错，我只是在你的基础上加了一些噱头而已。”刘辰逸安慰道。

听到这话，高冉冉算是重新的恢复了动力，明天开业之时，云朵奶茶店必将成为粤州市最知名的一家奶茶店。

这天宿舍快要熄灯的时候，张芸薇和刘辰逸告了个别，就要回到学校，忙碌了一天，店内的各项装修也总算是完成了。

“明天就要开业了，到时候芸薇可就要忙起来了。”刘辰逸开口说道。

张芸薇点点头“忙起来好。”

刘辰逸叹了口气，张芸薇真是够勤奋的，现在明明只是“店员”，给别人打工，却这么有动力。

也趁着这段时间，刘辰逸以入职手续为借口，带着张芸薇去办了张银行卡，而这张虽然在刘辰逸的手上，但是奶茶店的大部分营收都会进入到这张卡中。

同时还有一张张芸薇的工资卡，但是却是以店长的收入为标准的，每一个招来的员工都知道，虽然张芸薇是名义上的店员，但是实际上是这连锁奶茶店的总经理。

暂时帮着张芸薇保管吧，等到时候赚得多了，再把这张卡给人家。

第二天，张芸薇早早到了店铺里，开始准备工作，而门外已经有很多高冉冉和王安凝找好的托，正在等待开业。

时间一到，如期开业，整个步行街内，当属云朵奶茶店前有着大量的“客户”，这也引得不少人的好奇，也都纷纷加入了排队的队伍当中。

其他店的老板看到这景象，也恨得牙痒痒，嫉妒起了刘辰逸的生意。

而刘辰逸则开着自己的保时捷，兜着圈，看了其他店铺的情况，大多店铺的“生意”也都大差不差， 是整条街最火爆的店铺，没有之一。

而高冉冉也是各个店铺来回跑，了解门店的销售情况，销售情况越好，她就越觉得肉痛，因为没有“正常顾客”，现在每卖出一杯都是亏本的。

而张芸薇和其他店员则是忙的不可开交，基本上一杯还正在封装，就要开始下一杯奶茶的制作，根本没有丝毫可以停顿休息的时间。

一天的销售也结束了，刘辰逸问了问各门店的销售额情况，高冉冉则拿着财务报表，颤颤巍巍地和刘辰逸开口说道：“每家门店...销售额都在3万左右，10家门店总销售额是34万块钱...”

一天时间净亏34万，还不算上用水用电，这个老板实在是“太能败家”了。

不过刘辰逸却有一些失望，“怎么才34万，是没什么生意嘛？”

按照自己的预想，这种销售情况，一天时间一家店应该能卖出2000杯以上，怎么这么算下来才1000杯左右，这可不是一条火爆的步行街该有的情况，且是门口有着很多人排队的情况。

“回刘总，我们的人手依旧不够，很多店的小伙伴忙不过来，导致后面出餐速度慢了，很多排着队的客人都等不下去。”

“还有一些人手足够多的门店，但是由于备料不足，导致早早就将所有奶茶售罄了，一时间也来不及补货。”

这一点刘辰逸确实思考的不太全面，这家店从盘下来到装修再到开业，总共一星期时间都没到，确实短时间内没有招到足够的人手。

而备料情况，每个门店的销售情况还是略有差别，水果这种东西，不能长放，所以大量的进货显然也是不可能的。

看来自己还是需要招一些专门采购的人，和一些水果批发市场稳定进货了，还有一些乳制品的公司，也要求定制一些商用牛奶。

当然这些事情都是直接交给万能的工具人王安凝去办了，有着高冉冉的配