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第 23 章 二十三份盒饭(1/4)
第二天早上,陈康乐按照约定的时间来到卤菜店,卤菜店的老板是一名中年男子,长相端正大气。
“您进来,随便看,我这里面的东西都挺新的。”
卤菜店老板叫谭宗良,一年前创业开卤菜店,由于生意冷清,为了及时止损,就把店面转让出去了。店面是转让给一个准备开水果店的老板,所以急需把店里的餐桌餐椅和一些设备处理掉,要不然谭宗良也不会愿意降价处理。
陈康乐看了看店铺里摆放的桌椅,看起来确实挺新的,没有什么明显的刮痕,食品保温展示柜也完整无缺,干干净净的。
“虽然我们这卤菜店已经开业一年了,但店里的东西都挺新的,跟新买的差不了不少。”谭宗良说完觉得有点心酸,这些东西之所以可以保持得崭新,除了平时自己注意维护以外,有部分原因是因为生意冷清,客人少东西自然就新。
看了一圈,陈康乐整体是满意的,“老板,那按照昨天我们商量好的价格,我付款给你。”
“行,你需不需要货车,我有认识的货车司机,价格可以给你便宜一点。”谭宗良的表弟是开货车的。
谭宗良给的报价确实比她昨天在网上找的货车便宜一点,陈康乐就让谭宗良叫货车过来。
餐桌餐椅和食品保温展示柜全搬上货车,在陈康乐他们准备离开的时候,谭宗良突然开口问了一句:“小姑娘,你在那么偏远的郊区开餐饮店,不怕亏本吗?”
谭宗良自己做过餐饮行业,知道现在做餐饮挺不容易的。去年他认识好几个做餐饮的同行,一年内倒闭了五家,还剩一家勉强支撑着的。
他们在繁华的市区都没办法支撑下去,何况是在不发达的郊区。谭宗良为这个小姑娘的未来感到担忧,开餐饮店人流量是最重要的,在偏远郊区开餐饮店简直是想不开。
谭宗良觉得可能是小姑娘年纪太小,根本不懂得做生意,所以就好心问一句。
陈康乐:“我们郊区那边工地多,生意还可以。”
“附近有工地确实还可以……”谭宗良欲言又止的。
他以前认识的一个老乡也在工地附近开过饭馆,工地附近人流量确实还可以,但工人消费水平低,所以定价必须要低。定价低利润就低,利润低再加上租金各种费用,累死累活最终也没有赚到什么钱。
“小姑娘做生意要懂得变通,要是发现生意不行的话,就及时止损,不要硬撑下去,硬撑没用的!”
这是谭宗良靠血泪得出生意不行就关门把店铺转让出去,免得继续亏损下去。
但当时他觉得再支撑几个月,生意可能就会有好转,结果又连续亏损了半年,好在他及时醒悟,要不然亏得更惨。
“谢谢您的提醒!”不管怎样,陈康乐觉得谭宗良是好心。
东西运到家,陈康乐让货车司机先搬到角落放着,等到收拾好东西再摆放出来。
林慧玲看着这一大堆东西,“康乐,这么多东西是不是要花很多钱啊!”
即使今天没有摆摊,林慧玲还是到陈康乐家里报到,因为陈康乐要开盒饭店,她就过来帮忙打扫卫生。
“还行,没有很多钱。()?()”
陈康乐非常满意,到时候餐桌餐椅摆开,就有了餐馆的模样。
陈康乐打算把食品保温展示柜放在卧室的门口旁边,卧室会用来做厨房,到时候端菜出来会方便一点。
买的食品保温展示柜是6格18小盒的,最多只能放18个菜。陈康乐已经想好了,等盒饭店开业赚到了钱,就再多卖一个大一点食品保温展示柜,这样菜品就可以丰富很多。
下午的时候,陈康乐又开车去市区。这次是要去批发市场买开店用的餐具,为了买到便宜又好用的餐具,陈康乐一直不停地在跟老板讲价,现在陈康乐买东西还价越陈康乐要开盒饭店,都积极过来帮忙。春霞婶婶过来帮忙打扫卫生,二伯过来帮忙安装厨房设备,袁叔过来帮忙接水管。
陈康乐这边忙忙碌碌的,而工地那边的工人都快愁白了头。
平时一快到下班时间,工人们都异常的兴奋,各个都准备着下班去吃盒饭。
今天一到下班时间,各个脸上都没有笑容,一副苦大仇深的样子。
群里有人问:【一会儿下班大家要去哪里吃饭?】
王桂阳:【随便,反正除了陈老板的盒饭,其他的盒饭都差不多。】
杨泽光:【没有陈老板盒饭的第一天,心里空落落的,仿佛没有了期盼。】
柳永河:【这才是第一天,这样的日子要过好几天呢,周一可不可以快点到!!!】
下班时间一到,工人们走出工地门口,看着陈康乐平时摆摊的地方空荡荡的,悲伤不由得涌上心头。
在饭馆吃饭的时候,大家都紧锁着眉头,看着碗里的饭菜各种嫌弃。猪肉不够鲜嫩、鸡肉不够入味、味道太咸、口感太硬……
然后大家发现自从吃了陈康乐的盒饭,他们都变得挑剔起来了。
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