第174章（1/1）

烤盘杂烩顾名思义，就是把食材都放在烤盘上然后放进烤箱烤就行。

温甜记得在她穿越之前，这个烤盘杂烩也像豆角焖面那样在网络上大火过一段时间。

土豆切片，肥牛卷金针菇，韭菜也来一些。

里脊肉也切成片，彩椒和五花肉一块一块串起来，漂亮又解腻。

还有一整个的鸡翅，温甜也简单腌制后铺好，最后还整整齐齐摆了十来只虾。

虾放上去之前，温甜和特意冲镜头演示怎么去虾线。

“大家仔细看，虾尾其实是分成五片的，捏住最中间那片，然后轻轻往外拽——看，一根完整的虾线就被拽出来了，是不是还挺简单的？”

【！！！看了那么多美食博主去虾线的方法，这个博主用的方法是最简单的，以前都没有见过】

【确实，其它还要开虾背啊，或者用牙签条挑什么的，这个有手就行！】

【虾线是什么？】

【当成虾肠子就行】

【学到了学到了！】

所有食材铺完之后，整个烤盘已经满满当当。

一眼望过去，有绿有红，有蔬菜有肉有虾。

这还没烤呢，大家就已经可以感受到这道菜的食欲了。

而且这还没完。

温甜又拿了个碗开始调料汁。

食盐鸡精少量酱油，洋葱碎和白芝麻也是适量，去腥增香。

最后甚至还加了两勺蜂蜜。

调好的酱汁颜色看起来有点深，略有些浓稠。

结果温甜拿着刷子将蘸料刷在烤盘铺好的食材上，就像油画画完之后最后上油的感觉。

原本只是摆放整齐的食材，忽然就有了食物的感觉。

【出现了！绝美的万能酱汁！】

【新来的小伙伴注意了，甜甜调的酱汁是重点，要考，这玩意用来烤鞋底子都好吃！】

【看着好有食欲啊，还没进烤箱我已经想象出来能有多好吃了】

【卧槽妙啊，以前怎么就没有人想出来这种吃法？？？】

【啊这，感觉所有想吃的食材都可以放在上面烤诶~吸溜吸溜】

【主播处理食材的动作都挺利索的，不管是切土豆片还是卷那个金针菇卷，或者是去虾线，感觉是有真本事的，怪不得火】

【楼上说出了我的心声，所以我直接加一】

【楼上说出了我的心声，所以我直接加二】

……

温甜今天晚上要用到烤箱的地方还是挺多的，好在现在的烤箱比较高科技，三层放烤盘的地方都可以单独打开。

温甜在第一层放上羊排，第二层放了烧烤大杂烩。

还有最下面一层，温甜准备用来烤点甜食。

一开始温甜想做个蛋糕之类的，但是想到待会会邀请傅傅芙，温甜忽然灵光一现，决定做个泡芙

待会吃不完还能让傅芙带走，而且这玩意做起来也不难。

“肉和蔬菜都有了，再给大家做个甜食。

之前有一次专门做了甜品主题，好多小伙伴都要求再做一次，这次先给你们做个新品，过段时间再做甜品专题——这次做的是泡芙，不难有下厨基础的小伙伴可以试试。

小泡芙一口一个，外面焦脆里面绵软，奶油馅奶味十足，我个人很喜欢。”

温甜一边准备材料，一边讲解给在看直播的观众听。

虽然剪辑她都会加上字幕，但直播时说一下配比会更有说服力。

低筋面粉一百克，糖三十克，但是糖要分成两份，一份二十八克，一份两克。

盐只要一点点，一克就行。