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第175章(1/1)
黄油五十克——嗯,温甜又肉疼了。
水六十五克,淡奶油要三百克,最后再来三个鸡蛋。
“水,牛奶,黄油,再加上两克糖,都放入小锅加热,搅拌至煮沸关火,这时候立刻筛入低筋面粉,迅速搅拌到无干粉就行。
鸡蛋液分要三次加入稍晾凉的锅里,和与面团混合,每次都要充分搅拌均匀才行,搅到面糊倒下有倒三角的形状就可以了。”
温甜演示完,把搅拌好的材料统统装进裱花袋,挤在铺好油纸的烤盘中。
“这样一小朵小朵的挤,喜欢吃大的也可以多挤一点。”
挤好之后,温甜把烤盘放到烤箱的最后一层,开始烤制。
温甜的这个烤箱有三层,每一层之间有隔板,可以收起,也可以打开。
打开的时候每一层就会被隔绝开来,所以即便是同时烤肉和甜品,也不会导致甜品沾上烤肉的味道。
要不然今天温甜光是烤东西都不知道要烤多久。
看着烤箱,温甜还是觉得不够。
都说了夜宵大餐,三样怎么算得上丰盛?
温甜拉开冰箱,发现上次做全鸡宴还剩了些鸡翅中。
温甜心里一喜。
自从来了星际,她还没有吃过炸鸡呢!
某麦当当她最喜欢的就是麦辣鸡翅,再做个蜂蜜黄油炸翅岂不是美滋滋?
一想到面衣包裹着鸡翅炸到酥脆,一口下去酥到掉渣,鸡翅的肉汁全部被锁住,鲜嫩美味。
温甜想到之前吃炸鸡喝肥宅快乐水追剧的美好时光,狠狠咽了咽口水。
决定了,蜂蜜黄油炸鸡!
不过在做炸鸡之前,还得先准备饮料才行。
星际社会没肥宅快乐水,但饮料绝对不能少。
虽然天气已经凉了,但吃夜宵配的饮料必须冰冰凉凉!
温甜拿出她之前买的玻璃罐子,这玩意一次做三四升果茶没问题。
因为看美食直播的大多数是女孩子,所以即便是做果茶,温甜也考虑到了颜值问题。
温甜最终选了四种水果,草莓,桃子,葡萄,石榴。
这四种水果基本都是红色系,做出来会很漂亮。
“吃夜宵肯定是要喝饮料,这次给大家做个果茶,这个真的超级简单,有手就会!
喜欢喝饮料的小伙伴一定要学着,做不过最近天气降温了,注意不要太贪凉。”
果茶这玩意确实是有手就会。
温甜先是把葡萄扒皮露出紫红色果肉,然后去掉葡萄籽,将果肉放进玻璃罐,盖满了整底部。
接着温甜取出好久不见的擀面杖,将瓶底的果肉捣碎。
接下来就是草莓切块,桃子切成粒,然后和石榴籽一块倒进玻璃瓶。
温甜没有把所有的食材都捣碎。
因为捣碎虽然比较容易出味道,但是如果都捣碎的话,果茶颜值就会大大降低,看起来很浑浊。
最后温甜在玻璃瓶里加入少量茶叶和水,又加了几大勺蜂蜜。
因为果茶不添加足够的甜度,喝起来会很酸。
而蜂蜜就这样成了今天宵夜的大功臣。
刚刚烤羊排用到它,做果茶也用到它,待会蜂蜜黄油炸鸡更是用得到它。
温甜把果茶放进冰箱冷藏,开始准备大招——蜂蜜炸鸡。
她不信有人能抵挡炸鸡的诱惑。
“果茶先放到冰箱冷藏了,待会吃宵夜的时候直接拿出来喝就好。
下面做蜂蜜黄油炸鸡翅,这个蜂蜜黄油炸鸡翅,真的是我追剧必备。
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