请安装我们的客户端
终生免费,永无广告!
第74章 都能吃得起的美味(2/2)
好书推荐:
水在锅中烧开,将筒骨、整鸡、猪皮等等用纱布包裹着置入锅中。
接着是洗净香料……
一步接一步,动作也不复杂,不到半个时辰,浓郁的香味就从锅中飘了出来。
王和泽也在心中琢磨着:又是糖又是辣椒,还有什么葱姜蒜的,甚至还放了酒,这是要做什么呢?
云舒这会儿就是在用最原始的方法做卤水。
只要卤水好就不拘泥于食材。
无论是卤牛肉还是卤猪下水,都是下饭神器。
而且卤菜的范围广,有钱人就吃贵的牛肉,囊中羞涩的也能尝尝猪肝。
这个朝代大家基本都不吃内脏,若是从肉铺收购过来不仅便宜,而且量肯定够大。
王和泽听云舒说这卤菜的配方和做法,忍不住连连称秒!
之前那个黄焖鸡就是定价不便宜,虽然吃得起的人不少,但是再爱吃也不会一连吃十天。
若是一斤卤牛肉要一百文,一斤路猪肉只需要五十文,而到了卤猪下水则是十文钱就够了。
镇子上大部分人都能够吃得起了!
“妙!实在是妙啊!”
云舒这会儿小脸被蒸汽吹得发红,继续埋头苦干。
等到大火烧开,又转小火卤煮了半个时辰,卤汁的香味已经在整个灶间弥漫开来,馋得每个人肚子都是咕噜叫。
甚至鼻子灵敏的食客在外面就闻到了,拉着小二问什么时候能够上菜。
不想错过《农家长女有点强,空间升级赚钱忙》更新?安装看书屋专用APP,作者更新立即推送!终生免费,永无广告!可换源阅读!
放弃
立即下载