第380章（1/1）

把他们全部都切成未之后，江峰将其放在盘子里备用

大概过了二三十分钟，五花肉差不多也煮好了，江峰用筷子点了一下，轻而易举的便戳了进去。

片刻之后又将五花肉拿出来放在了桌子上。

再用菜刀将其切成片。

做梅菜扣肉时，五花肉可以稍微切的厚一点，不要太薄。

因为到时候还会放在锅上蒸，并且是用大（bbde）火长时间的蒸，如果说切的太薄的话，很可能就会化开，到时候就

没什么吃的了。

等把五花肉切完，江峰又把它放入碗里，加入了相应的调料，有老抽鸡精盐还有少许的白糖。

白糖不能放太多，稍微放一点用来提鲜就可以了。

等做完这一切之后，江峰就开始处理梅干菜。

最后再把五花肉放入碗里面摆盘，将梅干菜放在周围。

五花肉的猪皮部分这个时候一定要对着碗底，到时候蒸出来更好看。

他的每一个动作都相当熟练，行云流水，做的一气呵成，站在他旁边的康团长，眼睛直勾勾的町着也不胶

眼中都是写满了好奇。

他非常的想要知道江峰究竟是怎么把自己的厨艺练习到这个地步。

感觉他无论做什么菜，不但特别的熟练，而且看起来还相当不错。

把这些步骤操作完毕，就可以把梅菜扣肉放在锅上蒸了。

在蒸梅菜扣肉的时候，江峰又开始处理另外一道菜，那就是麻辣烤鱼

麻辣烤鱼也是江峰很喜欢吃的一道菜，不过它加工的方式，也确确实实相对来说比较复杂。

复杂的程度甚至可以比得上梅菜扣肉。

但是他用的时间没有梅菜扣肉那么长。

鱼本身就容易熟，在锅里面简单的炸一下，到时候就可以吃了。

江峰把鱼放在砧板上，手中的刀上下翻飞，清晰的声响传来，转眼之间上面的鱼鳞就被刮得干干净净

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